仇士良正在跟鱼弘志打双陆来打发等待的时间，李德裕正在和老对手牛僧孺下棋，怨念很深的两对人看起来其乐融融。
除了牛僧孺，房间里还多了一个人，秘书省校书郎段成式。这人虽然官不大，但是会吃。父亲段文昌曾经当过宰相，据说家里现在的厨子乃是天下第一名厨。
在鱼恩爆锅的时候，厨子们就看出这菜错不了，有人便想提前邀功，匆匆禀报了一下。仇士良和鱼弘志也是因为接到这个禀报才继续留在这里，不然谁会无聊到浪费一个时辰的时间？当然还有别的准备，段成式的秘书省也在南衙，索性就请来个美食专家来品鉴品鉴。若真是美味，推荐给皇帝，这其中的好处俩人都知道。
至于牛僧孺，自从武宗即位，这位老宰相的地位是一年不如一年，现如今只能顶着户部尚书的名头，管点小事儿。不过他和鱼弘志关系不错，恰巧从这经过，也就被鱼弘志给留下，准备一起品尝美味。
前面刚把菜做好的消息传过来，这边就有人摆上桌子，五人又是你推我让一番，这才坐定。
上菜的方式有些特别，厨子们每端上一道菜，鱼恩报上一个菜名。
“第一道菜，皇恩浩荡。”
听起来很霸气的名字，可菜端上来，大家一看，分明只是胡瓜和鸡子。
牛僧孺是个直人，直接问道：“老夫问你，这胡瓜和鸡子，怎就成了皇恩浩荡？”
走上前去，先是躬身行礼，然后回到：“敢问大人可曾见过熟透的胡瓜？”
古时候大家大院都有菜地，很少会出现现在四体不勤，五谷不分的城市动物，牛僧孺自然见过。略一思量，便知道鱼恩取这个名字的原因，只见他笑着说道：“老夫貌似懂了。”
不只是他懂了，经过鱼恩这一提醒，谁都懂了。成熟的胡瓜是黄色的，鸡子也是黄色的，黄通皇，浩荡的黄色便是皇恩浩荡，虽说有些牵强，但也说得过去。
虽然菜香已经让人垂涎欲滴，但却没人去动。先是上来一个小太监，拿出银针在菜上试探着扎了几下，等一会儿发现银针完好如初，这才示意可以吃了。
李德裕做了个请的手势，同时说道：“公爷先请。”
在场众人中，按地位是李德裕最高，按规矩应该他先吃第一口。可是仇士良权势最大，让他吃第一口也合理。
至于小太监试毒的动作众人早已见怪不怪。招人恨这么多年，若不是处处小心，这些宦官哪里还能活到现在？
仇士良刚吃一口，立即惊叫道：“好！好吃！”
接着给众人做了个请的手势，其他人也不客气，没人都夹起一块放入口中。
“确实不错，咱家也算是见多识广，还真是头一次吃这么做的鸡子。就是已不知道这一块，一块的是怎么做出来的，莫非是做成羹再压碎？看着也不像啊！”
“这个问题鱼公爷得稍等，等菜上全，鱼恩给几位大人解惑。”
“胡瓜的清香……”这么说的是李德裕。常年大鱼大肉，偶尔吃一次黄瓜确实会有这种感觉。
“只可惜有些膻味，要是少了这股子膻味儿，味道肯定更好。”
段成式不愧是专门请来的行家，一出口就说到关键问题上。其实这个问题鱼恩也知道，只是唐朝还没有植物油，只能用羊油，牛油，猪油代替。
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