天色渐渐暗了下来，此时商队行经的地方已经多有起伏，处于平原与山地过渡的丘陵地带。夜间赶路多有不便，领队路过一块平整的大空地后，便示意整个商队停车扎营了。
这个宿营地商队不是第一次使用了。一行人有序的将马车驶离大路，七八辆马车一组围成一个圆形，在中间升起了火堆。车夫们有的负责喂马，有的人去附近的小溪取水，有的负责搭建帐篷，还有的人负责埋锅造饭。泰尼和托帕走到用于烹饪的篝火旁，自告奋勇的要帮忙做饭。
“领队，让我们来帮忙做饭吧。”
“不用啦，在外面吃的简单，菜切切丢锅里炖就好了。”
“托帕可是扎克餐厅主厨的亲传弟子，不让他来试试吗？”
领队不想麻烦客人做事，倒是原本负责做饭的车夫有了兴趣。
“扎克餐厅的厨师？那是专业人士啊，来来来我们一起做，我向你们好好学习学习。”
他拉着两人就不放手，三人讨论起晚上的伙食来。领队一看，也只好由得他们去了。
“今晚打算做什么的？”
“我本来打算弄些土豆炖肉，煮点米饭就好。大厨你有什么好主意？”那车夫已是中年，和他们说话倒是像同龄人一般。
“我就是个学徒啦，帮你打打下手什么的，你不要期望太高啊。”
“那怎么行，你是专业人士，我只是个兼职，我来给你打下手。”
“你们都是专业的，我才是业余的。我来打下手，你们赶紧研究做些什么。”泰尼催促道。
托帕清点了一下食材，发现种类不是很多。也许是为了节省开支，尽量少的使用冰冻卷轴，蔬菜和水果都是一些常温储存也可以放很久的食物种类。
“嗯，菜的种类虽然不多，香料的种类倒是挺全的。”
这负责做饭的车夫，平时对烹饪也挺爱好，所以车队才将伙食都交给他负责。各种香料都是既好保存重量又轻，他便准备的很是齐全。
“其实我是觉得土豆炖肉也不错啦，不过香料这么齐全，我想起来一种少见的吃法。”
“是什么？”
“咖喱。”
“咖喱？没听说过啊。”
“嗯，大伯说是南方那边土著的食物，我们这吃的很少。”
“大家辛苦了一天，你要是弄个太冷门的食物出来……到时候有人不爱吃，是不是不太好。”泰尼说道。
托帕点点头：“确实，大家饿了一天了。要不还是土豆炖肉吧，再煮锅米饭就行。或者稍微多做些汤水，把面包撕碎泡着吃也不错。”
车夫赶紧说道：“不碍事不碍事，就做咖喱。你别看我们现专门生火做饭，要是以前，可都是干面包就水就打发了。能有热菜热饭就不错了，我们可没有那么挑剔。而且出门在外，最烦的就是伙食千篇一律，能有些新鲜的吃法那更是求之不得呢。”
晚饭便这么决定做咖喱了。托帕让泰尼和车夫将土豆、胡萝卜削皮备用，苹果捣成果泥，并另起炉灶煮饭，他自己也没闲着，开始处理起肉来。
他先熟练的将肉切成方块备用，大锅将姜蒜爆香后放入肉块翻炒。
托帕在扎克餐厅都是做得高档菜肴，从没做过这种几十人份的大锅菜。野外生火的火力也不甚猛，器具也是奇大，用起来很不顺手。为了保证质量，他只好将肉分为数份，分批进行加工。
等他将所有的肉块表面炒制成金黄，盛起备用时，泰尼和车夫已经处理好土豆等食材。
看材料都准备好了，托帕将一袋面粉放进锅中，加入黄油不断的翻炒。高温让面粉的颜色越变越深，并开始散发出阵阵焦香和奶香，托帕赶紧将处理好的土豆、胡萝卜放入锅中翻炒，让其均匀的裹上了面糊。待材料都翻炒均匀后，倒入溪水将材料没过。
这时他终于送了一口气：“第一次做这么多人份的菜，真是辛苦啊。”
车夫说道：“是啊，你该跟领队说说，让他给我们发点辛苦费什么的。这个咖喱这就做完了？”
“还没呢。”
托帕说着话，将翻炒过的丁香，桂皮，八角，辣椒，姜黄等香料，一股脑的丢入锅中。
“哈哈，看来这是个重口味的吃法啊，我喜欢。”车夫赞道。
等锅中水开后，托帕将肉放入，继续将水煮沸后，之后加入了蜂蜜、盐和苹果泥。
“原来果泥也要加进去煮的啊，我以为是配菜呢。“
“我还是怕有些人会吃不惯呢，所以加些果泥，这样味道会温和一些。再炖煮一会儿，等土豆和肉都软烂就算是完成啦。到时直接将咖喱浇在饭上就可以吃了。“
车夫点点头，在心里记下了做法。中间有些记不清的步骤，还和托帕确认了一番。
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