刘云洗了个澡，而后就到菜市场去买菜去了。
顺便，他在菜市场买了一副猪肝。
回来之后，就拿着一个红塑料桶，在旁边的泥巴围栏边上，找来一根竹竿，在地上捡了一条麻绳。
随后，就向着学校一左边的一条小路而去了。
这条路，是通往这里的一片农田的。
这个季节，田里面到处都是荷叶。
真的是接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红啊。
走在田坎边上，随意的弄来一个莲蓬，上面的莲子带着苦涩，但却是消火的好东西。
此时，正是吃小龙虾最好的时节了。
这个时候的小龙虾，一个个长得肥美无比。
而且，田里面还很多。
没错，刘云今晚想要做小龙虾吃。
这玩意儿，是下酒的最好东西了。
只是，现在的人大多都不吃这个玩意儿。
所以，即便田里面无数的小龙虾，一般都没有人去管。
浪费啊，这简直就是浪费。
你到别人田里面去捉小龙虾，没有人说什么，别人还会帮着你的。
这东西，在田里面很烦，又没有人吃。
天敌很少，所以繁殖的很快。
看着似乎无边际的农田，刘云是真的忍不住感叹了起来。
“娘希匹的，这要是在五年之后，这些田里面招人厌的东西，可都是宝贝啊。
你要是去捉的话，保不齐有人打死你哟！！”
嘀咕了一句，刘云二话不说，找了一处地方，随后将猪肝绑在麻绳上面，而后就开始钓小龙虾了。
猪肝腥味很重，很是让龙虾喜欢。
所以，这东西是捉龙虾的不二之选。
刚刚放进去，就看见一只只肥美的小龙虾上钩了。
没用多久，也就一个多小时的时间，刘云就钓了半桶了。
这一看，至少有个六七斤的样子。
满意的收杆之后，刘云就回到自己的小饭馆处理小龙虾去了。
到最后，刘云捉了有整整一桶的小龙虾，这才回去。
今晚的他，也只是做一个尝试。
一切的东西，都是为了以后做准备。
拿出一把剪刀还有一把干净的牙刷。直接剪掉两只大钳子，随后放在一边的清水里面。
接着，找到尾甲抽掉内脏。而后，剪掉头部。
小龙虾有许多的寄生虫，所以清洗还是要仔细的。
用牙刷仔细的清理掉腹部的污垢。
清洗不是很麻烦，但是数量很多，也还是花费了许多的时间。
当刘云把整整一半桶的龙虾清理出来的时候，整个人的腰都麻木了。
这时候，已经是快到五点了，放学的时间也要到了。
虽然周龙等人不一定会去上课，但也不能做的太过分了不是。
之后就是来到厨房开始准备了，这个过程其实不难，但现在没什么人吃小龙虾，所以刘云这也算是独一份了。
1、将洗净的小龙虾拿出一半来，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。
2、锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。
3、锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的小龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。
没多久，一锅香辣小龙虾就做好了。
顿时，迷人的香气就蔓延在整个小店里面。刘云深吸了一口气，似乎在回味这个味道一般。
“哎呀，牛叉我的刘云哥，这手艺不得了啊！！”
自恋的自夸了几句，而后就开始做别的东西了。
十来个人，自然不是这么点小龙虾能够吃饱的。
而后，还有别的菜品的。接下来的，是龙虾干锅了。
这道菜，才算是硬菜了。
里面的配菜很多，土豆、黄瓜、魔芋、洋葱等等，总共下来有七八道配菜。
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