我却被她的烈烈笑颜和纤纤素手迷了眼，端起酒杯细看，酒色淡绯，杯底犹有白色桃花瓣；微晃，浓稠挂杯。抬手一饮而尽，入口微酸，口感柔和，继而糯米发酵后的香气和淡淡的酒味合二为一，最后回旋的是桃花的香气。我将口中的桃花瓣咽下，缓缓呼出一口气，周遭的空气顷刻间仿佛都醉了，密密地一丝丝粘着，分也分不开。
老梅被我的爽朗吓了一跳，忙忙起身看我，见我无恙才放下心来，却又絮絮劝解道，“主人，此酒最是绵柔，却极醉人，莫要贪杯，慢些喝。”说完把我手中的酒杯拿走，重新端了桃花蜜给我。
我朝老梅瞪瞪眼睛，却也不好当众给他没脸，就对芳华说到，“此酒甚好，我喜欢。你把方子告诉我，我拿好药跟你换。”
芳华笑道，“这也不是什么稀罕的物事，园主不必客气，芳华这就把方子告诉您。”
“桃花酒最重要的就是桃花，而清明前后的桃花最好，日出之后露水散尽，便可开始采摘，只取那东南方向的枝条，挑半开的花苞。全开的香气已经散尽，未开的芳香尚未吐露，做出来的酒在香味上差了一筹。”
“其次便是酒的选择，各处做法都不太相同，有地用白酒，我觉得酒味略重，盖过了桃花本身的香气。也有的地方用清酒，我觉得做出来的酒太过清冽，反失了桃花的妖娆本色。”说到此处，芳华脸色有些微红，好似害羞，不该背后评论他人。
“我用的是自己做的糯米酒，口感更粘稠。要取冬日桃树上的初雪，埋于地下，来年春天取出，在熟糯米中加入甜酒曲和桃花雪水，自然发酵而成。”
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