“大虎,店里可还有食售卖?”
“不拘什么,应景的都可,是要拿来送人的。”
因胡安安早几日就说了端午歇业,今日又特在门外挂了牌子,是以李大娘有此一问。
都是街坊四邻,大虎不好一口回绝,就道:“我去后厨问问元娘。”
“大虎大虎,你要陪我放风筝么?”
小胡乐哒哒哒跑过来,手里执着个狐狸图案的风筝。在今天,小儿都要放风筝,称为“放殃”。
李大娘的视线先在他的脖子、手腕、脚腕处依次打量了下,才笑容慈爱道:“团团也系上五色线啦,要小心保存,别丢了去。”
胡乐下意识摸摸脖子上的五彩丝线,见还在,笑容灿烂:“嗯,我知道,阿姊吩咐过,这线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。”
“对的对的,叫让河水将瘟疫、疾病冲走,保小团团安康。”李大娘连连点头,这都是亲人的一片心意。
她早早就嘱咐了二房媳妇,叫她们起床后头一件事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。原还担心胡元娘年纪小,不知这些风俗,想过来提点一番,如今看来是她多事了。
“小虎呢?叫他陪你去,我还有事。”见话落一段,大虎才插口道。
“他在煎兰汤和凉茶,走不开。”
兰汤不能喝,指的是用苦草麦药或艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草熬成的沐浴水,不论男女老幼,全家都要洗,据说可治皮肤病、去邪气。因午时要看龙舟,胡安安特吩咐要早点泡。
小家伙皱皱眉,心下遗憾:都有事啊,看样子风筝放不成了……难得阿姊给他做了个。
逢年过节,人贩子格外多。
纵然小团团不是纯粹的人类,胡安安也不放心叫他独去,嘱咐一定要找人陪。
“团团你先去后厨问问元娘都还有些什么,就说李大娘想买些节食送礼。我这快忙完了,待会陪你去。”大虎不忍见他失望,想了想后头要忙的事,不是特别紧要,如是道。
“好。”小家伙脆生生应下,眉眼弯弯,极是喜人。
后厨里,胡安安正在准备午膳。因午时要外出,她只能提早准备。
年菜,节菜,各有各的讲究。端午晏,就有个十二红的说法。
所谓的端午十二红:一是取本品“红色”,二是取“红烧”之色,有四碗八碟之宴。
这个数字代表每年的十二个月,也兼顾了每年的四时八节。人们都希望日子过得红红火火的,事业发展得顺顺当当的,凡事年年吉利,月月喜庆。
胡安安准备的有雄黄酒、红烧黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、吊炉烤鸭汤、炒苋菜、花萝卜、玫瑰米糕、砚肉石榴花、樱桃、枇杷几样。
胡乐进来的时候,她正在整鸭,头上的银钗一晃一晃。此钗,用缯销翦制艾叶做钗头,加以绣球繁缨,名曰豆娘,亦是端午习俗之一。
“阿姊,李大娘来啦,她想买吃食,拿来送人的。”
小家伙嚷嚷着,眼睛左右瞄瞄。
“有能卖的么?要不回了她?”
“嘿,这李大娘什么人啊,都说了今天歇业还来,是故意挑事的吧。”江大胖飘过来,故作气愤状,眼角的余光偷偷瞄瞄胡安安。
她脸色平静,看不出是个什么意思。
“去去去,别捣乱,我和阿姊正说话呢,做你自己的事去。”小家伙胡乱挥手,赶苍蝇似的乱拍——小虎说了,新来的这个鬼可滑头了,对他要凶凶的,才不会被骑到头上来。
江大胖郁闷了,大的小的都不好讨好。飘到灶台,唉声叹气。
小虎偷偷乐着,露出口大白牙。
“还有些粽子,分别是蜜饯馅、红肉馅和蛋黄馅。不过这个他们应该有备,估计不会要,正好你们爱食就不提了。白团你们不爱吃,可以问问。绿豆糕做了好些,虽说是留给熊吉与黑水涯大小妖的,均出几块亦可。”胡安安思量着,细细说道。
“对了,还有面扇子,这物好看的紧,拿来送人最好不过。”她忽而想起一物,打开笼屉。
时人有制扇、卖扇、赠扇的习惯,端午时尤盛行。
胡安安嫌买扇太费事,且恐会被他人误会,便做了些面扇子,让小团团送予他交好的书生——小家伙是注定上不了私塾的,想读书,就只有与这些来店里的食客学。
面扇子用发面蒸制,呈扇形,有五层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹。
店里的几妖觉得好看,嚷嚷着也要,胡安安就多做了些。
此时差不多蒸熟了,倒可拿去打发李大娘。
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