“我说二哥,不行就去医院看看,你这又是腿麻又是看不清的是不是跟我二嫂晚上干活累着了!哈哈哈……”李建设地嘴是永远闲不住,刚在李立人这里吃了一通批评的他跟没事人似的和李建新开着玩笑。“是不是想要二胎?”
“二胎个鸟,老了,这都四十多岁了干不了了,不像你们年轻人,一夜到天亮。”李建新一边揉着腿一边笑着说。
“一夜到天亮,那是王天亮!‘路不平’哥。哈哈哈……”李建设又把王天亮拿出来开涮。
“你还别说,‘路不平’最近可是发财了,倒腾黄席菜挣了不少。”李建新口中的黄席菜又叫黄须菜,碱篷子,是本地盐碱地里特产的一种野菜。
黄席菜含有丰富的矿物质,胡萝卜素,维生素,膳食纤维等,味咸略涩,最适合暮春初夏采摘幼苗。采摘后的幼苗可以打包储存在冷库,分装售往全国各地。当地人喜欢把采摘来的黄席菜洗净后用沸水焯一下,去除涩味和杂质切上肥肉葱花虾皮,包成大包子食用。饭店里一般提供凉拌和辣炒。
随着生活条件的提高,患三高的人群数量只增不减,因为这黄席菜全部都是野生的,纯天然无污染,不添加任何化学成分,越来越受到大城市人们的追捧,近几年每到这个季节采摘收购黄席菜的人络绎不绝。据说还有保健作用,能够预防糖尿病,脂肪肝和各类癌症,据说的根据从哪而来,无从考证。不过这种野菜秋后的种子,当地人就叫它“种子”,在树皮都被吃光的困难年代确实当粮食给人填饱过肚子,救过人性命那是真真切切的。所以当地人们对黄席菜有着特殊的感情,发自内心的尊重,因为从那个年代走过来的人们不会忘记,黄席菜不仅强健了他们的体格,更像是一种精神食粮在最无助的时候给人以慰藉。现在黄席菜又被稍有头脑的人炒作成灵丹妙药,在他们发财的道路上推波助澜。
“你们的全羊汤来了,小心小心,别烫着。”老板娘端着一个大号的不锈钢盆上来了。
“老板娘,那就再来盘凉拌黄席菜,今年还没吃过呢!”李建设对上菜的老板娘说。
“好嘞!今天刚摘的,新鲜。你们蒜拌还是芥末办?”
“芥末拌吧,正好通通气,呵呵呵!”李建设不给别人发表意见的机会。李立人都没说什么,别人也就不好参言。
“我先给两个客人盛上全羊汤。”李立人先拿起孙德民面前的小碗,勺子在不锈钢盆里晃来晃去,他本想给孙德民多盛点羊肉,可是羊汤上面漂浮的算是香菜末羊血和下水,好大一会儿才挑出几块羊肉。
“我自己来吧,李部长。”孙德民接过李立人手中的勺子。
“你看,这羊肉还很顽固。”李立人继续用勺子挑着羊肉。
“我来吧,李部长。盛羊汤是个技术活,有口诀,给我勺子我试试吧。”李立人没有坚持把勺子递给孙德民。“还有口诀?说来听听!”
孙德民接过勺子,直接插到不锈钢盆里,口中念叨“勺子插到底,慢慢往前移;碰到障碍物,轻轻往上提;千万不要慌,慌了光舀汤。”
“哈哈哈哈……”孙德民的这个口诀引得大家发出一阵哄笑,他这办法还真管用,勺子提起来里面大部分都时羊肉,一块羊血也没有。孙德民的这一勺羊肉盛给了李立人。
“别别,先给周权宇,先给客人盛,我自己来。”李立人把碗推到周权宇面前,“把勺子给我,我再试试你这口诀。”
“您先来,我自己,我自己。”周权宇又把碗推回李立人面前。
“那我给你盛。”李立人拿起周权宇的碗,“第一句是什么来?”
“勺子插到底!”
“对对!勺子插到底,慢慢往前移,往前移……千万不要慌……”
本章未完 点击下一页继续阅读