第016章
就算已经做了决定开店这事儿一时半会儿的也弄不起来。
其一上头的政策刚落下不久，就算想抢着吃那一口肉，那也不敢轻易的当出头鸟。
其二差不多也到冬日了就算真的要开店那也得先将院子收拾一下，开店肯定得拖到年后乃至更迟一些。
最后则是，人家耀祖这会儿还没毕业呢！
唐婶儿转了一圈心思拍了拍大孙子的背转身出去折腾儿子了。光收拾家里算个啥？你倒是趁着还没上班赶紧把后头的小院给收拾出来呢！
不光是唐婶儿连唐红玫这个当亲姐姐的，也不过就是把这桩事儿在心里头过了过。随着胖儿子“噗噗”两声响后，一股子难以言喻的味道在里屋弥漫开来。一瞬间，亲弟弟啥的都被抛到了九霄云外，她眼里只剩下胖儿子。
自从当妈以后唐红玫得有九成的心思放在儿子身上。虽说婆婆也能干，那也是在她忙不过来时搭把手，多半时候还是在操持家务的。等于说胖儿子一直都是唐红玫亲自带的从早到晚都是。
通常来说付出和回报还是成正比的。唐婶儿是费尽心思做各种滋补品给儿媳吃儿媳又全身心的照顾胖小子，就见胖儿子像吹了气的球一样，肉眼可见的圆润了起来。刚够到腊月，他就已经有近十五斤重了，就算扣掉衣服包被，那份量也着实不轻。
还有个好消息就是，即便改革开放政策落实的时间还不长，日常生活中的变化还是很大的。
最明显的就是各家各户的餐桌了。
以前吧，城里人都是吃供应粮米果蔬肉类的，按时定量。偶有菜农赶早挑着一担子蔬菜去城郊的自由市场里等着，运气好的话，倒是能买回一些新鲜菜来改善下自家的伙食，不过要是碰上刮风下雨，或者去的迟了，那就只能自认倒霉白跑一趟了。
可现在，兴许是政策改变给了菜农们信心，又或者干脆就是公社、生产队有人鼓动，最近菜农们已经不拘在自由市场了，常有人或是挑担或是推着板车往县里来，他们也不去街面上，就在各个厂区的家属楼附近吆喝，因为不需要票，价格也仅仅是贵了那么一小点儿，生意相当得兴隆。
赶了巧，机械厂又是县里最大的一个厂子，职工福利相当好，每斤贵个几分钱而已，家属楼里没谁是买不起的。因此，这段时间唐婶儿都懒得跑出去买菜了，只每日里坐在家中，等着窗户外头准时响起菜农的吆喝声。
今个儿天气不错，唐红玫盘算着，等日头最高的时候，多烧点儿热水，给自家胖小子搓个澡，也不用去厕所，那块儿凉，就在厨房里，动作快些不怕着凉。
正琢磨着呢，就听到外头传来阵阵叫卖声：“活鸡活鸭有人要么？自家养的活鸡活鸭，还有腌好的青皮鸭蛋，有人要么？”
叫卖声几乎是贴着自家窗户底下响起来的，不过人家也不是专门对他们说的，谁叫他们正好住在一楼呢？想要让楼上几层的住户听到声儿，可不得凑近点儿吆喝？
唐红玫瞧了眼打着小呼睡得喷香的胖儿子，小心的帮他掖了掖被角，起身推开房门：“妈？”
“我先去买肉，有事儿回头再说！”唐婶儿连菜篮子都顾不上拿，抓了用帕子包的钱，就往外头冲，眨眼间就不见了踪影。
已经是腊月了，肉类又成了最抢手的商品，偏偏今年取消了任务家禽，以至于肉店的供应反而不如去年了。唐婶儿本人就是个无肉不欢的主儿，早先是没法子，才不得不忍着馋，现在家里负担少了，儿媳又有一手极好的卤肉手艺，她早就忍不住了。
至于鸡肉适不适合做卤味，完全不在她的考虑之中，毕竟是肉都好吃，不卤就炖着吃、煮着吃，就算剁碎了添点儿菜包饺子，那也比天天萝卜白菜来得有味儿。
见婆婆撒欢一般的冲出了家门，唐红玫失笑不已。结果还不到一会儿工夫，楼上就传来急速奔跑的声儿，紧接着不停的有人冲下来，嘴里还嚷嚷着叫别人跑得慢些。
“前两日有人卖活鸡我就没赶上，我家小孙子闹了一天一宿，今个儿非抢到不可。”
“慢些慢些，不然你先去，回头匀我一半？”
“哎哟你们可真能耐，这老胳膊老腿儿的，早知道该让我儿媳下来的……慢点儿！急个啥！”
急个啥？当然是急着买肉了。
机械厂的福利是真的好，今年又涨了一回工资，哪怕是普通的车间工人，到手的钱也不少。当然，要是买像电视机、缝纫机一类的大件，那多半是出不起的，可只是趁着过年多买两斤肉，绝对没问题。
唯一有问题的是，菜农带来的鸡鸭少得可怜。
差不多就是楼上的大妈大婶冲下来的同时，唐婶儿乐颠颠的拎着两只鸡进了楼道里，见唐红玫一脸好奇的瞅着刚从楼上下来的这群人，顿时更乐呵了：“慢些跑，我特地留了一只鸭给你们。”
因为腿脚不好而落在人群最后的周大妈听了这话，索性不跑了，扶着墙在二楼到一楼中间的小平台上直喘气，有一会儿后才慢腾腾的往下挪，边挪着还边嘟嘟囔囔的抱怨道：“你倒是帮我买点儿呢，看着吧，今个儿我家小孙孙又得哭一场。”
“我家大孙子也哭呢，天天哭。”唐婶儿并没有任何不好意思，无视自家孙子还是个屎尿不知的小婴儿，而对方的小孙孙已经四五岁了。她只拎着还在拼命挣扎的鸡就进了家门，还不忘招呼周大妈，“进来坐啊，保不准等下又有菜农来了呢。”
他们这栋家属楼离大门近得很，又是在一楼，只要菜农过来了，多半都会凑近嚷嚷一嗓子，所以这么说也没错。
周大妈估计是跑得太急了，又心知这回肯定赶不上，还真就跟着进来了，仔细瞅了瞅唐婶儿手里拎的肥母鸡，没好气的道：“又叫你赶上了，早知道当年我就该挑一楼的。”
“五楼好，五楼敞亮啊，衣服晒在阳台上，不愁照不到太阳。也没人在你脑袋顶上跑来跑去的，多舒坦？”唐婶儿笑眯眯的安慰着，又保证说，“下回，下回我帮你买下，你仔细说说你想要点儿啥？”
见这俩又聊上了，唐红玫索性接过了婆婆手里的肥母鸡，拿去厨房收拾了。她到底是乡下出身的，除了不精通农活外，旁的家务事全都一把抓，区区杀个鸡而已，简单得很。
唐婶儿不过就是跟老姐妹聊了几句，回头就发现俩母鸡都惨遭毒手，变成了白条鸡。
“红玫你打算咋收拾？”唐婶儿琢磨了一下，她挺想吃卤味的，就是以往鸡肉比猪肉难买多了，所以也没吃过卤的鸡肉，不知道好不好吃。
这唐婶儿是不清楚，唐红玫却记得梦境里那看着就叫人口齿生津的卤鸡爪，她早就想试试看了，可惜鸡肉难得，鸡爪更是得碰运气的。
对了，还有卤鸡翅。
快速琢磨了一番，唐红玫有些可惜的说：“其实鸭子比鸡更好，鸡多半都是卤鸡爪和鸡翅的，鸭的话，可以卤鸭头、卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭心……”
关键是，不同的肉类需要的卤水是不同的，她倒是记得一个卤鸭头专用的卤汁配方，也能用在鸭脖、鸭舌等等上头，就是不大合适卤鸡翅、鸡爪。
再看唐婶儿，一脸怀疑人生的表情，只因在她的观念里，鸡肉比鸭肉好吃太多了，怎么……
“我去跟人家换！”唐婶儿正要去拿白条鸡，忽的又临时改了主意，“不对，我可以拿鸡肉跟人家换鸭头啥的，能换不少呢。”
就算这年头哪家都不愿意浪费任何一丁点儿的肉类，可像鸭头、鸭舌之类的，完全是属于食之无味弃之可惜的，假如用鸡肉换的话，估计能换不少，外加还有可能传出唐婶儿疯了的谣言。
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