第8章

第二天秦漓照旧起了个早，不同的是扛了个麻袋往镇上去。　　　　到了酒楼，她把口袋打开，是一袋子的冬笋，壳儿还是剥好了的，剥了壳儿的笋子储存不了多久，但是今天就要用，所以她才给剥了。　　　　“秦漓，你咋带笋子来了？这玩意儿都没啥客人吃。”一名正在剥蒜的厨子见她来了，兜着蒜过去和她说话。　　　　秦漓一边把笋子往盆子里腾，一边闲问道：“那你们以往是咋做的？”　　　　“就切片煮个汤呗，或是炒啊，吃了胃里闷的慌，吃个新鲜劲儿就过去了，镇上的人有银子，哪里会吃这玩意儿折腾自己啊。”　　　　笋子若是没有好好处理的话，吃起来确实觉得闷，胃里感觉不舒服，就好比是羊肉鸭肉之类的，没有把它的膻味儿去了，吃起来就难受。　　　　当地的百姓不知道笋子怎么做，所以哪里舍得费食料去做，最多是放点盐和油去炒，更不甚的像煮青菜一样白水煮，自然是不知道它做好了的美味劲儿。　　　　“你甭管，来看着我做，也能学两手。”　　　　一听有这等好事儿，刚来上工的厨子一并都围了上来。　　　　秦漓分别做了猪蹄炖冬笋、冬笋烧鸭、冬笋红烧牛肉。原本是想在做油焖冬笋和香菇冬笋鲜肉饺的，但是笋子已经不太多了，她想着待会儿还得做一些给客人试吃就只做了三道菜。　　　　她把菜端到后厨的桌子上，左右看了看其他厨子：“谁想先尝尝？”　　　　登时四双筷子齐刷刷的伸向了盘子。　　　　“这猪蹄儿炖冬笋好鲜，笋子脆里带着猪蹄儿的香腻味儿，猪蹄的腻又被笋子的清淡给吸收了不少，整道菜看上去清汪汪一片，让人不禁连汤都想喝尽。”一个厨子满脸享受，身为厨子吃过不少美食，但今天吃着笋也忍不住像个乡巴佬一样赞美。　　　　另一个尝冬笋烧鸭的早就按捺不住了：“冬笋烧鸭一个字，爽！红亮亮的辣椒末加上大把花椒，味儿是辣麻，又有不少仔姜丝儿，冬天吃着可真暖和，连姜丝儿的味儿也是好吃的没话说，这菜简直适合下饭。”　　　　“你们都说足了，我们，没得说，就是好吃。”还有两个厨子筷子就没有停下过，夹了这个又夹那个，嘴里含糊不清。　　　　秦漓笑而不语，看样子这些菜是可以推广的。　　　　“你们在干啥！”　　　　原本沉浸在美味中的几个厨子被身后的厉声呵斥吼的虎躯一震，缓缓回过头竟然是掌柜来了。几个人连忙擦了擦嘴角的油渍，又赶紧把嘴里包着的笋子咽下去。　　　　秦漓迎上去：“掌柜的，这是我新做的几道菜，我看酒楼的菜谱里没有，所以做出来看合不合大家胃口，也好在酒楼里推广。”　　　　掌柜故作威严的走到桌子跟前，看着已经所剩无几的三道菜，一阵心疼，装模作样的拿起筷子夹了块儿小的尝了尝，这一尝就停不下来了，足足把剩下的菜全给解决了才放下筷子，若不是有其他几个人在场，怕是要端起碗把汤也给喝了。　　　　她就是顺着香味儿才进厨房的呢！　　　　“掌柜的，怎么样啊？您看好不好吃？”　　　　一个厨子心里着急，望着掌柜，小心翼翼问道。　　　　掌柜的一巴掌沉沉的拍在秦漓肩膀上：“我这就让人把这几道菜加到菜谱上，实在是太好吃了！”　　　　秦漓微微颔首：“那就谢掌柜抬爱了。”　　　　掌柜似乎已经见着了大把银子赚进口袋，过了好半晌才问道：“对了，这是什么做的，又脆又鲜又清爽？”　　　　“冬笋啊。”秦漓把剩下的冬笋搬过来给掌柜看。　　　　掌柜颇感不可思议，更觉得秦漓是真会做菜，就连这种没啥人吃的玩意儿也能变着花样做出朵儿花来，还真是捡到了个宝，谢天谢地原来的主厨使脾气走人了。但生意人脑袋灵光，高兴之余突然又想到了一个问题。　　　　“秦漓啊，以后推出这道菜，点的客人肯定多，可是这镇上卖笋子的不多啊，怕是还没有你今天带来的多，这可咋整啊！”　　　　秦漓心里头暗笑，总算是落套了，也不枉费她的一番功夫，她附在掌柜耳边嘀嘀咕咕了一阵。　　　　掌柜脸上布满了笑意：“你这大丫头，可算是会做生意，幸好不是个生意人，否则怕是要成精。”　　　　秦漓跟着笑了起来：“掌柜的，这大钱可是您赚，我就是一乡下人，土房子漏风漏雨，不就是想攒点钱修个好房子娶个夫郎嘛。”　　　　“就你会说，你说的这事儿成，我收你五文钱一斤笋，其余的看你自己的啊。”　　　　“好，您就放心吧。”　　　　掌柜的大早上来就谈了笔不错的生意，精神爽朗，背着手晃晃悠悠的从后厨出去，到了门口又伸了个头回来：“留点儿笋子，晚些时候跟我再照样做几道，我也给内人尝尝。”　　　　“好咧。”　　　　秦漓依照掌柜的意思留下了几根笋后，就把其它的笋子全做了，推出去给客人试吃，成效自然不用说。晚间时候，做好掌柜要的菜，她便回家了。　　　　回家的第一件事儿就是告诉秦爹让乡亲们上自家楠竹林去挖冬笋。　　　　“挖来干啥？”魏花棠不明白兴冲冲的秦漓为何突然要挖笋。　　　　“我帮工的酒楼要收冬笋做菜，您去通知一下乡亲们挖笋到咱家来，两文钱一斤。”　　　　魏花棠眼睛里闪过一道光：“两文钱一斤呢！那东西值这个钱！”　　　　能不值嘛，几文钱买的笋子做成一盘菜就是几百文，秦漓暗道，却并没有说出来。　　　　“掌柜给我五文一斤，咱们赚个回扣。”她悄悄对魏花棠说。　　　　魏花棠犹豫了一下：“这……这真行吗？”　　　　“有什么不行的，爹，你想想，她们只用把冬笋挖好送到咱们家就可以拿银子，若是酒楼不收，冬笋还不是烂在竹林里，她们只赚不亏。况且是咱们劳心劳力收购起来，怎么也该赚点吧。”秦漓耐心的给魏花棠分析。　　　　这可是她想好的法子，若不是她做菜出来，大家一分钱都甭想拿到。　　　　秦爹听完才稍稍恢复了神色，脸上也挂起了笑意：“行，我去通知乡亲们，想卖笋的都可以来。”　　　　“爹，你得告诉大家别把笋挖坏了，得直接从竹鞭上挖下，连着根儿最好，不然不能保存。”　　　　“好好好。”　　　　魏花棠挨家挨户的跑了一遍，不多时这赚钱的便宜差事就在普照村沸沸扬扬的传开了，有的不信，但总有的信，下地的女人有几个就直接从地里扛着锄头就去楠竹林刨笋了。　　　　冬笋其实并不好挖，它们埋在地里，压根儿不知道长在哪儿，偌大的一片竹林，可能一锄头下去就挖着一个，也可能刨了一炷香也找不到一个。　　　　到了晚间时候，有乡亲背着笋子来，拢共才收到二十斤笋子，但是卖笋的见真能换到钱都说明天还会挖笋来。　　　　今天时辰本来就不早了，而且有的村民不相信，收到的笋子不多也很正常，想必明天应该可以收到不少。　　　　秦漓望了望篱笆外灰雾蒙蒙的天空，今天一整天都没有见着李西檬，来卖笋的也没有一个是李家人……