【主料:小苏打10g(小苏打虽然说是重要的材料,但是因为其味道以及产生的反应效果,所以在下的时候,并不需要放那么多,这也是之前江天老是配置不好的原因,他掉进了一个陷阱里面,认为既然小苏打是主要材料了,那么它的量自然就会很多,这其实不是的)
柠檬酸15g~20g
白砂糖40g~50g
食盐4g
干净水800ml
辅料:食醋2g
柠檬香2g
……】
大体的配置方案就是这样。
而步骤也很简单,准备完材料之后,就先在锅里面注入清水,然后依次加入白砂糖和食盐,这两样是最先加入进入的,开火煮水,等到水沸腾之后,稍微过滤那么一下,毕竟,搞不来这里面参杂什么物质,是吧。
然后就加入食醋已经柠檬酸,拿个大汤勺就搅拌均匀,等这配置好的溶液冷却。
将这些冷却好的水放进冰箱里去冷冻,这个就得注意一下时间了。
江天之前就是没有怎么去注意,然后就老是在这一步失败。
前前后后试了十七八次才知道要怎么做。
总之就一句话,你放在冰箱的冷冻箱里面,要计算好时间,不要让去结冰,最好的结果就是在结冰之前将拿出来。
然后就准备一个装奶茶的杯子,放进小苏打,然后再将那些冷冻好的水(溶液)倒进去,搅拌均匀。
这样的话,一杯崭新的盐汽水就差不多好了。
可是这样也浪费了江天将近两三天的时间。
当然,在开发盐汽水的同时,他也搞了一下柠檬水。
这样算起来的话,天天奶茶店里拥有的产品就有六种了【原味奶茶】【珍珠奶茶】【红豆奶茶】【绿豆奶茶】【盐汽水】【柠檬水】。
柠檬水和盐汽水的定价都是八毛钱,大杯一块钱。
其他奶茶也陆陆续续增加了大杯模式,一杯也就增加了五毛钱。
但是你看了大杯的容积以及小杯的容积之后,估计大多数在选择的时候,都会毫不犹豫地选择了大杯。
仅仅只是增加了五毛钱而已,结果那奶茶就差不多就原来小杯的一半加上一个小杯。
这其实已经很不错了。
当然,你要是资金不足的话,你也可以选择小杯的。
这也不会让人说什么。
盐汽水和柠檬水的推出果然不出江天的意外,第一天的时候,那些顾客还存在一些犹豫,不过等到他们之中有人尝试了一下之后,立马就爱上了这两款饮料。
盐汽水自然是以当下年轻人最喜欢的饮料作为基础的。
而且,盐汽水,是吧,比汽水多了一个字,那就说明比汽水好啊。
柠檬水嘛,这个也是很有市场了。
至少,有不少人是喜欢喝柠檬的,比如江天,当他喝柠檬水的时候,总感觉那水在刺激着自己的喉咙,尤其是经过了冰箱的降温之后,喝起来口感极为不错。
当然,最主要的,这两款饮料便宜。
一小杯只需要八毛钱。
想想就知道多划算。
所以,第二天一天的时间,仅仅只是锡镇中学这边的分店而已,就卖出去了一百瓶盐汽水以及一百瓶柠檬酸。
厉害吧。
现在江天知道为什么有些人将自己的商品定价的那么低,却还是能够赚钱的了。
如果卖的很少的话,那是亏的。
可是耐不住有人喜欢便宜一点的东西啊,薄利多销,在量多的情况下,你赚到的钱也就多了。
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