来到铁匠铺，因为事先说好了取货的时间，因此店里有伙计等着。
姜姜看了东西做的都对，算还了工钱，就和莲儿推着独轮车离开了这里。
一路上几乎没有遇到什么人。
城里实行宵禁政策，夜间会有士兵和打更的人负责巡夜，但正常走动，却还是没有妨碍的，除非发现了行踪诡异的人才会上前盘查。
姜姜和莲儿推着车走过了几条街，莲儿一看对面是一家叫做万宝局的赌坊，此时正灯火通明。
姜姜把车停下来和莲儿把东西从车上搬下来放好，附近有一口井，叫莲儿过去打一桶水来。
摆好炉灶，刷干净锅，姜姜就开始和面。
“小姐，你这是做什么？大半夜的跑到这儿来做饭啊？”莲儿把水打来，气喘吁吁的问姜姜。
“傻丫头，你到这会儿还没醒过腔来吗？”姜姜一边揉面一边笑着说：“我是要在这儿摆摊儿卖吃的。”
“啊？”莲儿一听，顿时愣住了，在她的认知里是没有这种操作的。
顶多是清早的时候有卖早点的，还没有谁大半夜的出来摆摊儿卖吃的。
“人无我有，这就是商机呀！”姜姜一边干活，一边点拨莲儿：“要是很多人在这个时间出来卖吃的，咱们不就赚不到钱了吗？”
说着姜姜已经把面和好放在一边醒着。
然后又开始手脚麻利的切菜剁肉打鸡蛋，莲儿在一旁负责剥葱剥蒜。
姜姜这阵子已经摸清了这里的饮食特点，那就是口味清淡，花样又少。
烹饪的方式主要就是蒸、煮、炖，煎、炒、炸则压根没有。更不要提烧烤、涮之类的现代流行的饮食方式。
就拿面条来说吧，只有汤面一种，其他的诸如臊子面、炸酱面、裤带面、炒面、焖面之类的则一律没有。
而姜姜来到这里要卖的就是炸酱面，制作快捷简单，滋味又足。
这个地方也是姜姜提前就踩好了点儿的，晚上营业的地方不多，赌坊就是一个。
而且赌坊是在日出前关门，无论输的赢的，到时候都得出来。
这些熬了一夜的赌徒，肚子一定都咕咕叫了。而这个时候早点摊子还没有开始营业。
姜姜打的就是这个时间差。
更何况在这个时候做生意，相对来讲是最安全的，不用担心被人知道自己的真实身份。
炸好了酱，切好了配菜，都整整齐齐的码放好。看上去干净又漂亮，还勾人食欲。
莲儿闻着炸酱的香味儿，不住的吸鼻子，说道：“姑娘，你做的这是什么？怎么这样香？”
姜姜听了，嘿嘿笑道：”香吧？保证你没吃过，等一会儿营业完了，咱们一人一碗，吃饱了回去。”
凌晨的时候气温还是很低的，姜姜和怜莲儿两个人抱着肩，蹲在角落里，一边烤火一边说话。
姜姜对于这种情形并不陌生，她以前很多时候都是在凌晨起床，在不同的地方练摊儿。
她觉得这样的日子很充实，唯一遗憾的是，上一世净忙着赚钱了，连一次恋爱都没有谈过。
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