林嫂不知什么立在门口。
“阿秋要去报名……”也吃了一惊,三妮儿索性解释道,“今儿是最后一天,再晚就来不急了,还请林嫂开恩……”
说是请,三妮儿的语气可是一点都不谦卑,在她看来,在林记什么也学不到,穆婉秋既然想学调香,就不该耗在这里做杂工。
“这是好事……”脸上看不出喜怒,林嫂声音淡淡的。
“可是……”穆婉秋瞅了眼院子里的香,想让林嫂照看,可毕竟人家是东家,这话又不好说。
“……你去吧。”也回头看了眼晒香架,林嫂摆摆手,“记得早点回来。”
“哎……”穆婉秋欢快地应了声。
朔阳有个不成文规矩,无论你的作坊有多大,香工想考调香师,东家一律不许阻止而且也不许扣工钱,当着三妮儿这个未来姚记的调香师,林嫂却是不想落下话柄的,望着穆婉秋的背影,她撇撇嘴,唇边闪过一抹轻嘲:
连香料不认识,还想考三级调香师,真是痴人说梦!
……
“姚记的刀工越来越粗糙了……”和林嫂坐在院当中,刘师傅翻弄着面前簸箕里的香料,随手捡起一只半寸长的檀香片,“这哪是檀香片儿,都成檀香段了!”用手抚着切口给林嫂看,“您看这切口,参差不齐的,像用锯锯的,哪是用刀切的!”
“……姚记又开始调教新手了。”接过去看了看,林嫂顺手扔到簸箕里,“切料时手一哆嗦就成这样了……”叹了口气,“她们每次来新手,残品都卖给我们,好的都留给大业黎家了……”
“……朔阳满大街都是香料行,还缺香料?”刘师傅一哂,“东家不如换一家香料行进货,何苦非在一家门前吊死,受人拿捏!”语气颇为不忿,这几天就有好几家香料行暗地里给她送礼,鼓动她说服林嫂改进自家的香料,这是个绝好的机会。
“虽说刀工不好,可姚记炮制手法却是上好的……”林嫂随手捡了片檀香递到刘师傅跟前,“你看看这颜色,再闻闻这味道,刀工虽然粗糙儿,可这颜色味道就是正宗,制出的香也好卖……”顿了顿,“姚记也说过,这些切坏了的料都是专门找了大师傅亲自炮制的,就是难看些,质量绝没问题,用起来一样的,而且……”略一犹豫,林嫂坦然道,“她们也是打了折的……”
“……打折?!”
显然气的不轻,刘师傅杏眼一立,呆看了林嫂半天,见她兀自不紧不慢地挑拣着香料,又强压下胸口翻腾着的怒火,低头捡了枚寸长的檀香递给林嫂,“……檀香属火,闻久了容易气浮心燥,要不怎么道观里不烧檀香……”语气异常激动,刘师傅手不停地翻弄着那枚近一寸长的檀香片给林嫂看,“……同一种香料,因要制的香不同,炮制手法也不同,我们的观音香是供寺庙的,里面加的檀香就要先用茶喂养,去燥去火……这料切均匀了,喂茶汤时才会浸泡的均匀透彻,彻底去了燥气,香气宁静祥和……”一把掰开,“您看看,切的这么大,入茶汤时表层透了里心还是硬的……”她呼出一口气,“再说,这么大的段,研磨也费时费力啊!”
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