梅院书房。
进入九月，店铺装修都弄得差不多了，只差一个合适的日子开张。
华辉、达奚、运升和沐婉坐书房里，运升说道：“阿玛，您让我盯着的店铺已经装修的差不多了。”
“嗯，沐沐，你看看这单子，看还缺什么。”华辉把货物清单递给沐婉，其实这份单子也是之前沐婉拿去庄子里的那一份。
“阿玛，女儿觉得这个饰品店可以再等等，酒楼就先开起来吧。”
华辉思索了一会儿，“也好，我看你这个饰品店还打算卖些西洋玩意儿，现在无论如何都不是好时机，等你指婚确定下来了再说吧。”
枪打出头鸟，现在降低存在感还来不及，万不能主动挑事儿。
“是，女儿也是这个意思。”
“不过，沐沐，你这酒楼打算怎么开啊，这京城遍地是酒楼，不缺咱这一家。”运升问道。
“三哥，开酒楼当然得有特色啊，如果人家都没兴趣，又怎么肯来。”
“说的就是这个道理嘛，所以，这特色从何而来？”
沐婉拿出来装修平面图铺在桌子上，指着道：“三哥你看，我设计的这个酒楼一共三层对吧，一层呢，就是供普通百姓消费的，这儿，”沐婉指着正门的右方，“会摆放各色各样的小菜，冬天的话下面放些木炭，不能让菜凉了，这些小菜是提前做好的，让大家随便点，根据大家点几样儿菜，咱们要多少钱，主食可以是馒头也可以是米饭，这都随意。”
其实说了这么多，就类似于咱们现代学校食堂的盒饭。
沐婉又继续说道：“然后左边这一排排的桌子凳子，就是大家的座位。一楼就是给普通百姓提供的，不用花多少银子就能吃顿饭。”
“那二楼呢？”
“大哥你看，二楼开始就是包厢了，这二楼啊，就是全国各地的不同菜系，什么湘菜、粤菜等等，就让大家吃个新鲜。”
“三楼呢？”
“三楼啊，三楼是咱们酒楼最特色的地方，只只卖两种东西，左边是火锅，右边是烤鸭。大哥，您是不是还不知道什么是火锅？”
看到达奚点头，沐婉继续说道：“这个火锅啊，冬天吃最好，但夏天吃也不错，最经典的就是鸳鸯锅，一个锅分成两部分，一部分是辣的，一部分是不辣的。”
“那还挺方便的。”
“那是那是，这个火锅啊，什么菜都能往里面加，正好咱们冬天有蔬菜大棚，很多青菜烫一烫特别好吃，还有一些牛肉卷、羊肉卷、毛肚什么的，都能往里加。”
“嘿，听你这么一说，我对这个火锅很是好奇。”
“哈哈哈，三哥，等过几天妹妹请你吃火锅。”
“好好好，那这烤鸭是怎么回事儿？”
“之前我不是让徐管家又买了一块地养鸭子么，这烤鸭的鸭子直接从庄子里拿。”哎呦，提起鸭子，那鸭绒服也要尽快了。
沐婉说完看向华辉，“阿玛，您觉得怎么样？”
华辉说道：“嗯，还不错，这里面的人员如何安排？”
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