白娉婷一一安排,被点到名的都只好点头,特别是周氏,本来她想偷懒一下的,可这会子,她还真不敢偷懒了。
白婉婷一想这次倒是相反了,以前都是周氏烧菜,她白婉婷烧火呢,因为那个时候她是傻子啊,二嫂周氏让干嘛就干嘛,但是周氏除了人懒,就是没有对她做恶毒的事情,所以在白娉婷的劝说下,白婉婷对周氏还能客气的笑笑,倘若是大嫂顾氏来,白婉婷心想自己肯定要让老黑出去咬她,对咬她儿,看她还生不生的出孩子来!
白婉婷永远都不会忘记自己和姐姐在火场里差点儿死掉,这一切都是拜那顾氏所赐。
白娉婷用水把杨梅洗干净,用淡盐水浸泡十分钟后再用水冲洗一下沥干备用。
“对了,吃午饭还早,那什么饭已经熟的差不多,另外一眼锅不如先让我用吧,回头等我弄好了杨梅冰糕,婉婷再过来炒菜吧。二嫂,婉婷你们现在且去歇一会儿!”白娉婷笑道,毕竟二嫂那手腕骨折着,看在二哥的份上,也不好折腾时间太长,不然生了兄妹嫌隙可就不好了。
在锅里倒入空间灵泉,白砂糖加热至糖完全融化后放备用,杨梅从中间切开后去核,用纱布包着捏碎,加入之前融化的糖水,再加入糖稀搅拌均匀,将搅拌好的杨梅汁倒入一个密封好的瓦罐内,木桶里大冰块中间挖个洞,把瓦罐塞入进去冷冻,盖上木桶盖,可媲美冰箱的功能呢。
然后每个半个时辰拿出来用筷子搅拌,这样重复三到四次,等出现大的颗粒就可以吃了。
白娉婷处理的差不多了,适才喊白婉婷,二嫂周氏过来烧菜。
午饭因为有了白芝麻黄鼠狼肉,只要再炒几个素菜就好了。
咸菜炒豇豆,蒸茄子,红烧茭白,莼菜炒木耳丝,野菜鸡蛋汤。
晌午大家吃的很开心,都说黄鼠狼肉好吃。
白娉婷也觉得这是正宗的野味儿,加上了空间灵泉的烧制,不好吃才怪呢。
下午白娉婷示范了怎么做香肠,但是因为周氏手腕骨折,这当学徒的任务就让沈安郎去当了。
沈安郎经过白娉婷讲解,本是聪明的脑袋瓜,只是因为好吃懒做罢了,如今因为沈家婆媳斗,他是因为周氏想分家搬出去单过,他才自个儿削了懒筋,瞧瞧他此刻学的还有模有样呢。
就连楚秀弦,张润扬瞧了都说做的跟白娉婷做的香肠一样好了。
白婉婷和周氏瞧着都很兴奋,特别是周氏还提议要不要马上煮几截香肠吃吃看。
但是白娉婷建议煎着吃味儿更佳。
等香喷喷的煎香肠出锅后,每人一小截,品尝了之后赞不绝口。
当下沈安郎激动的伸手抱住了周氏,他觉得自己和周氏只要听着娉婷妹妹的话,一定能过上好日子。
周氏冲着白娉婷感激道,“娉婷妹妹,谢谢你教我们做香肠!”
“谢啥?等你们真正赚到了银钱再说!对了,我已经把剩余的半只黄鼠狼给剁成一小块一小块的放在瓦罐里,等下你们回去的时候一道带回去,再给你们俩一筐子杨梅,你们带回去吃吧。”白娉婷笑道。
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