天命玄鸟、降而生商
商国都城玄鸟堂内。
“拜见天乙大王,伊挚代有莘国君祝贺大王即位商国之主!”
伊挚拜见了天乙,递上了有莘国君的国书。
天乙看完国书,“有莘使臣,后面的大鼎是贵国送来的贺礼吗?”
伊挚拱手道“正是,请允许在下在堂中烹制羊肉,供君主品尝。”
天乙突然来了兴致,走下王座,来到伊挚身边,来观察伊挚带来的羊肉。
伊挚此刻离得天乙很近,伊挚也在暗中观察天乙。
天乙天庭饱满,面色很是白皙,胸前飘着几缕长髯,气宇中透着一股非凡之风,显出与众不同的王者气度。
“这礼物倒是新奇有趣,朕对厨艺也略知一二,你且做来。”天乙说。
天乙说话的时候,声音并不大,但是声音很浑厚,带有男人特有的魅力,不怒自威,让人知道这个人绝对不是凡夫俗子。
不一会大鼎下面的木柴就燃烧起来,不一会大鼎中的水就开了,咕嘟咕嘟的冒起了泡。玄鸟堂中烟气升腾,如果不知道的意味在举行祭祀呢。
大臣们也觉得新奇,都朝伊挚这边望着。
伊挚一面让下人控制火候,一边随时添加调料,用大木勺子翻动鼎中羊肉。
伊挚对天乙说:“食物都有本味,要美味可口就要去其腥臊羶臭。
首先要适当的利用水火木来烹煮,要注意火候,不可操之过急
二要把握调味品投放的次序和分量,时机、方法和分寸都很重要
三要仔细观察鼎中之变,这样才能尽炊器之妙用。
国君治理天下亦是同样。”
天乙一听精神为之一振,目不转睛的盯着伊挚。
伊挚看到天乙听进去了,又慢悠悠的继续说道:“做不同的美食需要用不同的器具,像烹全牛就必须用大鼎,用大鼎就必须用大火,大火必须有大柴,但是大鼎和大柴天下之内非常稀有。”
伊挚说到这里停住,看了一下天乙。
天乙身高有九尺,身材挺拔,火光中更是映衬的如人中龙凤,隐隐有王霸天下的气度。
伊挚搅动着鼎着的羊肉,接着讲关于烹饪的见闻,却不再提起天下二字。
转眼间鼎中羊肉的香气已经飘满了整个大殿。大臣们都纷纷赞叹:“好香啊!”
伊挚给天乙盛上第一豆冒着热气的羊肉。
天乙尝了一口,不由得赞叹。
“果然是美味,除了伊挚先生,恐怕天下没有第二个人能烹制出如此的美味。”
接着伊挚命下人给大臣都盛了羊肉,大臣们也都赞不绝口,“从来没有吃过这么美味的羊肉。”
“大王爱吃才是美味。
同样是羊,这些是在下挑选的最活泼可爱的羊羔,在伊水边青草最鲜嫩的地方养成的。这些羊每天快乐悠闲的在河边吃草散步,羊是开心快乐的,自然肉就是鲜美的。再加上在下独一无二的烹制,自然就是世间独一无二的美味了。”
天乙一口气吃光了豆中的羊肉,“哦,原来如此,我商国也能天天做出这等美味吗?”
“大王的商国太小,不足以具之,天下的霸主才可以承载这样的美味。”
群臣听伊挚竟然敢当着天乙说商国太小,顿时满堂哗然。
天乙看伊挚似乎没有说完,就示意大家安静。伊挚等众人安静下来接着说。
“天下的三群之虫,长在水里的有腥味,吃肉的的就会有臊味,吃草的肉会有膻味。虽然有臭恶,如果烹调好了确实也是美味。
味道的跟本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。
时疾时徐,灭腥去臊去羶,必以其胜,无失其理。
调和之事,必以甘酸苦辛咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起。
鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻。
若射御之微,阴阳之化,四时之数。故久日不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不月侯。
肉之美者,猩猩之唇,獾獾之炙,隽燕之翠,述荡之腕,旄象之约。流沙之西,丹山之南,有凤之丸,沃民所食。
鱼之美者:洞庭之鲋,东海之鮞。醴水之鱼,名曰朱鳖,六足,有珠百碧。雚水之鱼,名曰鳐,其状若鲤而有翼,常从西海一夜飞,游于东海。
菜之美者,昆仑之苹,寿木之华。指姑之东,中容之国,有赤木玄木之叶焉。余瞀之南,南极之崖,有菜,其名曰嘉树,其色若碧。
阳华之芸。云梦之芹。具区之菁。浸渊之草,名曰土英。
和之美者:阳樸之姜,招摇之桂,越骆之菌,鱣鲔之醢,大夏之盐,宰揭之露,其色如玉,长泽之卵。
饭之美者:玄山之禾,不周之粟,阳山之穄,南海之秬。
水之美者:三危之露昆仑之井沮江之丘,名曰摇水曰山之水
高泉之山,其上有涌泉焉,冀州之原。果之美者:沙棠之实常山之北,投渊之上,有百果焉,群帝所食箕山之东,青岛之所,有甘栌焉
江浦之橘云梦之柚。汉上石耳。“
伊挚口若悬河滔滔不绝的说着,商朝的大臣都听傻了,天下原来有如此博学之人,竟然是如此年轻。
“天下如此多美味,如何才能得到呢?”天乙也听得出神了。
“天下至美者,
青龙之匹,遗风之乘。非先为天子,不可得而具。
天子不可强为,必先知道。道者止彼在已,已成而天子成。
若为天子自身成则至味具。故审近所以知远也,成已所以成人也。圣人之道要矣,岂越越多业哉”
天乙听到天子二字,心中一震。
伊挚似在说美食,又像是在说天下。
天乙入神良久,回味着伊挚话中的意思。
天乙早就听说了莘国的伊挚是位贤人,却一直不知如何才能相见。今日堂中一见,真的是大贤,心中思忖着“这样的贤人如能到大商,必为朕的臂膀。”
伊挚讲完之后,天乙双手一拍,“伊挚先生,真是天下的大才!”
“大王过赞了,伊挚不过是有莘的厨师而已,今日只是为大王烹制一份羊肉而已!”伊挚不再多说,收拾起了大鼎。
群臣议论纷纷:“这使臣真是奇怪!”
伊挚知道自己的目的达到了。伊挚知道已经打动了天乙,拜别之后便回了驿馆。
众人散去之后,天乙嘴里回味着刚才羊肉的鲜美滋味,心中却一直想着伊挚之言。
子夜时分,天乙辗转反侧难以入眠,不知过了多久天终于亮了。
“彭,给我备好马车,朕要一早出门!”天乙天还没亮就让人把御手彭给喊了起来。
彭给天乙准备好了马车,马车沿着城内的大街出发了。
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