茶,在华国曾历经三个时代,分别是烹茶、点茶、泡茶三大类。
而其中,烹茶便是最为古老,传承最为悠远的一种茶道。
烹茶之法,传承源自上古,而鼎盛则是处于唐代。
而白不易是如何学到如此传承悠远茶道呢?
不过话说回来,白不易连厨道都能触及,如今稍通茶道,也不是不能理解。
但是,这烹茶之法可并不是黄老传授从秘境中的来的,甚至,黄老自己都从未接触过真正的茶道。
这烹茶之法,可是直接源自白不易的祖上白居易!
原来,当年的大文豪白居易也是一个爱茶之人。
他爱茶、懂茶,更是愿意研究茶。
而且正巧,当时与其同时期的诸多文儒之中,也有一位爱茶之人,他也是被后世称为茶圣的陆羽!
二人以茶相识,又因茶结友,更是共同探讨茶之一道。
因此,在白家,茶道的流传从未间断过,即便是,制茶之法已经从烹茶转变到了点茶最后到了现在的泡茶,也从未间断过茶道的流传。
而且,因世事变迁,茶道发展,白家后人更是精通多中茶艺,更是有极为独特的烹茶、点茶乃至泡茶的手艺。
即便是和平时期,他们泡出来的一杯茶都是极为贵重,轻抿一口,便已觉茶香贯通全身,头脑轻松舒适,仿佛一辈子的疲劳都要卸掉。
而若是举杯一饮,茶的香气更是沁入心脾,贯绝五脏,浸润骨髓,仿佛身体都化为了至柔的茶水一般,连身体都释放着袅袅都茶香。
一茶解百乏,这是不错的。
而如今,对于白不易来说,好不容易有了一点轻松的时间,不喝杯茶岂不是对不起自己?
而且,烹茶手法可是要锻炼的,白不易才不会让这么好的一门手艺给浪费掉。
再者说,在他深厚的修为的支撑,这些关乎厨道的烹饪之下,一份份菜品都有这么神奇的突破修为的功效,他自然也想看看,他这传承自先祖白居易的一脉茶道,是否也接触到了真正的意义上的“茶道”!
在白家流传流传不断的制茶之法,自然的穿自陆羽的手法“晴,采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”
即在晴天将茶叶采下,先放在类似蒸锅的甑壶中蒸一下,然后将蒸软的茶叶用杵臼成茶末,放在铁制的模中拍压成团饼,将茶饼穿起来,进行烘焙,最后封存。
当然,这也不过是笼统概括,其中的隐秘手段,特殊技艺才是制成上好茶饼最为重要的部分。
白不易此时用的,当然是自己早些时候便已经制成的,已经成型的茶饼。
他静下心来将茶饼碎块一点点的用茶碾,研磨成粉末,其中所用的力道,劲巧,更是无边精妙,甚至白不易此时额头已经微微见汗!
他需要竭尽心力照顾到茶粉的每一点变化!
可以看到,那墨绿色的茶粉竟是在微微发光,浓郁的茶香,在研磨的一瞬间释放出来,让人不由得为之一振。
可是,下一刻它却又是忽然内敛,那之前的香似乎从未存在一般。
但,有与无之间,人的鼻尖却是永久的记住了一缕香,绝难忘怀!
白不易面露微笑,有些小小的成就感,它自小学茶,能够在研磨工序上做的这么好,还真的是没几次。
毕竟白不易的父母去世较早,没人手把手的教授白不易,他有此成就还全赖白家祖宅中留下的古籍,再加上本身的一点底子,不断的摸索,研究,几乎是全靠自学!
从这方面讲,白不易的悟性到是极为不错呢!
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