美食竞赛结束后
今天的行程基本到此为止了,给导游王波多转了200块感谢费,两人便各自离开。
就当程泽往回走时,刚到景区门口,一辆车子停在了他的面前。
车窗降了下来
原来是之前同聚楼的主厨曹师傅
曹师傅直接把车门打开,下车说道:“小程,现在有空吗?去我那坐坐吧!晚饭我包了。”
程泽也没想到,之前自己只是客套话,他并没有打算过去的。现在人家师傅都上门邀请了,拒绝就不太好了。
无奈的点了点头,但脸上还是得笑着说:“那真是打扰曹师傅了,我就恭敬不如从命。”
说完就随着登上了车。
坐在车中的曹师傅主动询问了一些家常问题,互相加深些了解。
越是知道的更多,曹师傅对眼前的少年更加充满了兴趣。他能感觉到程泽隐瞒了一些事情没说,只是稍微和他说了些自己的家庭背景。
但他知道,一位普通家里的孩子,哪怕勉强算是厨师世家,如果开小饭馆也算的话。可程泽表现出对于徽菜美食的理论知识储备,并不像是普通家的人。
曹师傅心中暗暗猜测,估计是名厨大师的徒弟,否则不会有这般见解。
程泽要是知道他心中想法,肯定会忍不住为他点赞。
虽然程泽没有正式拜师过,但目前接触的大师有很多,每次他们都为他讲解过关于徽菜的许多事情,再加上自身好学,闲来无事就是看相关方面书籍,久而久之,有目前的成就也不为奇怪。
这个时辰不是上下班高峰期,道路的通畅情况良好,没有过太长时间,就来到了同聚楼所处的地方。
下车之后,程泽稍微打量一番,打趣的说道:“曹师傅,你们这家店不简单啊!和庐州的徽天下酒楼,有的一拼。”
曹师傅很淡定,微微笑了笑说道:“不能比,但从硬件设施来说,的确规模上与他们差不多。但是作为一家饭店,最关键的还是菜品的味道。”
程泽回应道:“曹师傅的手艺我也见识过了,不比他们差啊!何必这么谦虚啊!”
曹师傅摇了摇头,然后说道:“小程你也是做厨师的,你觉得一家饭店,想要做的更好,需要做到哪些?”
程泽想都没想,直接回答道:“当然是菜品的味道啊!只要味道好,不愁没客人。”
曹师傅再次摇了下头,看来对这个答案,并不是认同:“你这么说只能算说对了一半,如果是街边小饭馆,的确有一两道招牌菜,就足够了。但是像徽天下、同聚楼这类的大饭店,除了菜品的味道外,有一两道招牌菜,更重要的是菜品种类的多样化,味道的多样化,这么说你懂吗?”
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