红薯粉做成功的这天,朝乐高兴得递银子请柳月去村头买两斤肉庆祝,三天时间都耗在李家了,她差点儿把自己给累死,李婶和柳月同样累得不轻。
对于朝乐这“浪费”的行为,柳月不太赞同,下意识看向婆母。
李婶却朝着儿媳妇儿点头,“去吧。”
等柳月离开,李婶看向朝乐,“你前几天包的那包子好吃,不如这肉就用来做包子吧?”
知道老人家是觉得可惜,想着不能拒绝她兴奋的提议只能转了个弯,两斤肉包包子至少能吃好多顿了,也算是不错的打算。
“您要觉得好吃明儿我再包了给你们送来,累了三天了,您想想咱们这些红薯粉能换多少斤肉,是不是就不那么心疼嫂子去买的这两斤肉了?”
对于朝乐的伶牙俐齿,李婶算是深刻领教过了,所以也没再继续跟朝乐纠结这两斤肉,倒是看着一旁几个大木盆里的淀粉,满眼都是期盼的笑意。
“如果天气好就放院子里晒,如果不行咱们就买些木炭回来吧。”大冬天的红薯粉如果晒不干很容易发霉,所以她宁愿多花费成本买木炭。
李婶是庄户人家,地地道道的农民,虽然头一次做这红薯淀粉,但听朝乐这么一说也明白了其中关键,“我看最近天气不错,明天先看看再说吧。”
这点朝乐没和李婶多说,也是信任李婶一辈子庄户人家必定比她有经验。
当天晚上朝乐下厨,把两斤肉全做了滑肉,加了今天才磨好的红薯淀粉,又去暖棚里摘了几个她种的小米辣椒,经过两个月半的时间,加上暖棚作用,小米辣长势不错,虽说结得不多而且还挺小,但已经可以入菜,也是朝乐首次使用。
知道朝乐会下厨,但今天首次见到,看她手脚麻利,而且做出来的食物香味儿已经诱惑得她咽了好几次口水。
见她切那红艳艳的东西,更是瞪圆了眼睛,询问道:“朝乐你切的是什么?”凑得近了,一股呛人的味道直窜大脑,还是朝乐手快将柳月拉都一边,否则,她那几个小米辣就废了。
“那是辣椒嫂子,你隔远点啊,这味道你刚闻不习惯,很呛人。”朝乐开口叮嘱,然后又去切了姜蒜葱以及香菜,哦,在这个地方叫芫荽。
随后又让柳月烧了水,等水沸了,就弄了红薯粉出来,拿了她昨天就准备好了的漏勺出来,做粉条,做红薯淀粉的时候她就想了,所以提前准备了漏勺,为的就是今晚的酸辣粉。
考虑到大家不一定能瞬间接收辣椒的味道,所以粉条做好后她先找了个大盆单独装,然后找了一个碗将葱姜蒜小米辣芫荽放一起,倒了酱油刚好淹到所有配料,加了一滴芝麻油进去,又做了一个没有小米辣的调料,一大盆滑肉,一大盆红薯粉条,肥肉包了韭菜饺子,结结实实的一顿晚饭。
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