吃完了香肠,还有那蒜苔炒腊肉,看起来也十分诱人。
腊肉切得很薄,那一片又一片红颤颤的腊肉上面还呲呲地冒着油泡。看起来就想让人咽口水呀!
蒜苔切得不大不小,炒得也刚刚好。
看起来脆嫩嫩的,绿油油鲜嫩嫩的。看一眼便觉得春意盎然,虽然现在是冬天。
夹起一块一口咬下去,“噗呲~”
脆生生的,咬一口里面的汁就爆出来了。
那股蒜味儿瞬间就充满了整个口腔,真是啊,又香又丑。还有股香香的腊肉味儿。
“阿姨,哥哥,常常吃腊肉。这可是奶奶专门学四川那边的做法弄的呢。”依伊给他俩一人夹了一块子。
四川腊肉,真可谓是四川特产,其色香味俱全,其色呈深红色,闻一下,有淡淡香味和辣味沁入心扉。
腊肉上呲呲的油光,看着便让人心里痒痒。红白黄三色齐聚于它的身上。一条又一条的纹路想让人沿着一条一条又一条的把它撕下来。
一定很爽!!!
放入口中,咸咸的味道,嚼啊嚼啊嚼,怎么也嚼不烂,越嚼越有劲,越嚼越香。
让人不由得想起了宋代杨万里的那首诗。
老夫畏热饭不能,先生馈肉香倾城。
霜刀削下黄水精,月斧斫出红松明。
君家猪红腊前作,是时雪没吴山脚。
公子彭生初解缚,糟丘挽上凌烟阁。
却将一脔配两螯,世间真有杨州鹤。
“倾城”本是形容美貌女子,此时来形容这腊肉的香味却是再恰当不过的。(作者:好想吃腊肉啊!家里缺粮了,在这个特殊时期,什么吃的都没了!好可怜!)
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总之今天也算是宾主尽欢了。
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