孕妇可以食用。
山药富含多样营养素，可强健机体，对于孕妇出现的尿频现象，山药也能起到很好的缓解作用。另外，山药蛋白质含量极高，还能补气健脾，对胎儿也有帮助。
婴幼儿可以食用。
山药是婴幼儿良好的辅食，它能补脾胃、益肺肾，对于儿童来说有很好的作用。尤其是对于挑食的婴幼儿来说，通过健脾胃，能够很好的改善他们的这些习惯。
1.治咳喘
山药120克切片，煮取药汁约600毫升，当茶温饮。也可配伍玄参15克，白术9克，生鸡内金6克，牛蒡子9克煎服。
2.治腹泻
山药150克洗净去皮，切成块状：糯米150克，淘洗干净。先将糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。
3.治呕吐
制半夏10克，用温水淘洗数次后，加适量水煎煮，取汁去渣，将山药30克研成粉，加入制半夏煎液中，煎两三沸后加白糖食用。
所以呀山药啊就是个浑身都是宝的大宝贝。
古代对山药的赞美，与记载也是数不胜数呢。。。
“山药依阑出，分披受夏凉。叶连黄独瘦，蔓引绿萝长。结实终堪食，开花近得香。烹庖入盘馔，不馈大官羊。”——这是王冕笔下的山药。
“圣君鸿业在扶持，日角龙章固不羸。摛藻玉堂归未晚，百花开赴御筵时。”——这是释重显眼中的山药。
“阳公得种自蓝田，种在深山不计年。雅爱茯神为伴侣，更邀枸杞作比联。俗名谩自呼山羊，佳口由来号玉延。啜尽羊羹殊可厌，藉渠风味涤腥膻。”——这是卓田笔下的山药。
“凤池春晚绿生烟，曾见高枝蔓正延。常伴兔丝留我箧，几随竹叶泛君筵。谁言御水传名久，须信睢园得地偏。缠护灵根便亲植，一番新叶已森然。”——这是王珪笔下的山药。
“种玉能延命，居山易学仙。青青一亩自锄烟。雾孕云蒸、肌骨更凝坚。熟染蜂房蜜，清添石鼎泉。雪香酥腻老来便。煨芋炉深、却笑祖师禅。”——这又是张鎡笔下的山药。
“谁种山中玉，修圆故自匀。野人寻得惯，带雨劚来新。味益丹田暖，香凝石髓春。商芝亦何事，空负白头人。”——这是刘崧笔下的山药。
“山药本为林下享，筠篮那得致兵厨。传担云月并持与，长夜读书应所须。”——这是赵蕃笔下的山药。
而在古代的各种医书上更有着更为详细的记载……
《神农本草》曾始载，名列上品之属；春秋诸侯纷争，周室进贡之物。
《本草纲目》精研，五大功用奇效：可益肾气，可健脾胃，可止泄痢，可化痰涎，可润皮毛，功可益寿。
《本草衍义》，详叙入药之法；
《伤寒杂病》，细论去疾之方。滋精固肾，长志安神，补疗五劳七伤，充助六腑五脏。滋补佳品，药膳良方，富含微量元素，精藏诸多矿物，抗氧化抗肿瘤，降血糖降血脂，久服耳聪目明，长食缓急解毒。山药美食，老少皆宜，花样繁多，令君垂涎。清蒸山药，朱熹美言盛赞，“其色似玉，其香似花，其甜似蜜，味似羊羹”。
枣泥山药，《红楼》保健秘方，滋阴养血，强健体魄，色香味美，驻容养颜。蜜汁拔丝，鲁菜典范之作；琉璃挂霜，筵席绝妙菜品；磨粉提汁，营养精华尽取；煲汤煮粥，菜根淡味飘香。
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