后厨里的人,大都懂得见风使舵,因见着大师傅郭焕在厨房里的身份和地位,依旧如故,而且他也通过几顿用心的美食,正在慢慢的挽回书院众学子的心。
厨房里帮厨的人都明白,这鹿麒书院的后厨,当家做主的人依旧是大师傅郭焕。
所以,他们都在忙着向大师傅献殷勤,几乎没人把霍茯苓这个新来的小厨娘看在眼里。
因而,之前还会帮霍茯苓一点忙的帮工们,今日全都懒散的很,假装这些差事与他们无关,开始不帮霍茯苓了。
其中也不乏害怕得罪郭师傅的人,都不敢为了一个新来的小厨娘而得罪了厨房里的大师傅。
人情冷暖,霍茯苓自小就明白这些,也并不奢求这些人会好心的帮助自己。
没有人帮忙,她就自己干。
霍茯苓一直坚信,若是想要在厨房里真真正正的站稳脚跟,靠的是真正的实力,而不是心思不正的歪门邪道。
那些蔬菜虽然有不少发黄发烂的地方,但是也有可以利用的一部分,霍茯苓挽起袖子,动作麻利的将菜叶子上发黄发烂的地方,全都摘了下去,剩下了可以吃的菜心,放置在了竹筐中备用。
那些鱼虽然不是很新鲜,但是郭焕似乎也害怕学子们吃了会真的出事,那鱼还是能吃的,只是需要好好的加工处理一下,味道才不会有影响。
做鱼原本就是一件不太容易的事情,稍微处理的不好,就会有令人难以接受的鱼腥味,影响整道菜的口感。
所以在用那些鱼做菜之前,霍茯苓对那些鱼进行了彻彻底底的清洗。
她先把鱼鳞和内脏清除干净,然后不停的换水清洗,霍茯苓还抓了一把粗盐涂抹在鱼身上,不停的揉搓清洗,连续洗了好几遍,盆中的水变得干净清澈,她才停止了洗鱼。
原本有着浓烈腥臭味道的鱼,虽然还有尚存的腥味,但是厨房里帮厨的人都知道,现在的鱼,已经在小厨娘的清洗下,变得非常干净了。
不成想这样的鱼,在小厨娘的手下都能变得干净,李三的脸色更加难看了。
他小心翼翼的朝着身边的师父郭焕看了一眼,生怕师父误以为是他买的鱼比较好,没有难为住这个新来的小厨娘。
郭焕站在一旁做壁上观,自始至终都保持着一种安静沉默的状态,看着霍茯苓一个人手脚麻利的处理着那些不新鲜的食材,仿佛什么都难不住她的样子,他的脸色看起来,似乎不是那么的好看。
从小厨娘来到书院后厨第一天,他就知道小厨娘并非是一个简单的厨娘,以她的实力,就算是在酒楼饭馆里做大厨,都是绰绰有余了。
若是他再不做些什么,他这书院后厨大师傅的名头,怕是要保不住了。
本来想要用不新鲜的食材,为难一下小厨娘,却没有想到纵使这种情况下,小厨娘都淡然的很,难道真的能把那些不新鲜的食材,化腐朽为神奇吗?
郭焕的眉心狠狠一皱,脸色愈发的难看了。
彼时,霍茯苓只想着在书院的学子们下课之前,把晚饭给做出来,根本无心再去管其他的事情。吧zen8
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