看着孟凡德又堆起那一脸肥肉,木锦解释道,“药膳通俗一点讲就是膳食里加入了药材同时利用食材本身的特性进行搭配烹饪,不同的药膳可以调理不同的病症,在治病的同时还可以养生。”
药膳?养生?没听过,可是这女孩说的又不像假的。
“不知可否露一手,这药膳我是闻所未闻见所未见啊。”
孟凡德不再纠结,是骡子是马拉出来遛遛,直接炒两盘菜出来看看一切就都清楚了。
孟凡德亲自带着木锦厨房,木锦看着虽然前面没有一位客人,可厨房摆放的食材都很新鲜也打扫的很干净,可见这老板并没有松懈过,暗自点了点头。
木锦选了一只鸭做主料,打算做一道老鸭汤。在处理鸭子的同时列了一份药材清单让伙计出去买了回来。
木锦把剁成小块的鸭肉放入滚水汆烫两三分钟,捞出用冷水清洗好备用,然后在锅中加入清水,把药材和鸭肉都放进去盖上盖子,叮嘱了伙计要保持中等火候煮上半个时辰即可。
孟凡德看着木锦这么快就完工有些狐疑,这除了盐什么调料都不让放能好吃吗。
“你这做的是什么?”
“药膳鸭。”
呃……
这名字也是够简单的,鸭子配点药材就是药膳鸭,那要换成鸡就得叫药膳鸡了呗。
“那这药膳鸭是治什么的?”
“这款药膳鸭,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,夏季炎热多雨,暑热夹湿,食欲不振,用它刚好。”
孟凡德听着木锦说了一大串他只听懂了一句,就是这鸭子适合夏天食欲不振的人吃。
“我们去前面等吧,这里让伙计们看着火候没问题吧?”
木锦摇了摇头,二人便出了厨房回到大堂。
只见门外街上有些骚动起来,甚至有些百姓小跑了起来,都往一个方向赶去。
“莫不是发生什么大事了,怎的街上这么乱?”孟凡德伸着头向外看。
一旁伺候的伙计正是刚给木锦去买药材的,此刻听见掌柜问话立马跑出去打听消息,很快就跑了回来。
“有个老头济世堂门口说齐家卖假药给他。很多人都过去看热闹呢。”
“徐掌柜,我突然想起来有点急事要处理,日后我再找您。实在抱歉!”齐家出了这事,于情于理木锦都要去看看。
“没关系,你先去忙完再说。”孟凡德起身送了木锦出门。
看着木锦顺着人群步履匆匆的离去转身回了屋,这姑娘应该不是骗子吧,哪家的骗子会专门过来做个菜就走的,何况菜还在锅里呢也没拿走,摇了摇头,不管了,他现在自己家的事情还忧心不过来呢。爱我电子书25x
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