“焦老，我虽然没有见过，但我听别人说过，不然我也不知道这个道理。”窦少君笑了笑回答，随后做出一副不解的样子，疑惑的问道：“不过，我很好奇，既然有那么多人都听过养鱼能赚钱，为何不见有人去养鱼呢？”
“也不是没有人去尝试，就跟大家都知道河里有鱼，却没有多少人去捕鱼一样，普通百姓要做的先是活下去。
只有活下去才能做其他的，这捕鱼和养鱼不一定能让他们活下去，为此他们只有不停的耕作，稍有闲暇便去采摘野菜或者砍柴，哪里还能做其他的。”
焦延寿就是穷苦人家出生的，他知道这些人每天都需要为温饱，不停的劳作，至于其他的有心无力，他也是遇到战乱，因为读过书，侥幸活了下来，在乡里分了些田地，在加上朝廷每年还会给他一些，他才有如此清闲的日子过。
焦延寿想了想窦少君如今的情况，说道：“你如今有了几千钱，倒也可以去试试，不过你这捕捉到的鱼，还没有找到法子卖出去，你养的鱼又有何用啊，乡里的人可买不起鱼的。”
对啊，今天鱼缸里都有好几条大鱼了，这些鱼今晚就要煮了，不然明天肯定都死绝了，这么多鱼，今天又吃不完，明天还有鱼，看来得祭出活鱼秘法了。
“焦老别担心，我又一种使鱼保持鲜活的秘法，我一会儿做给你看，有了这个法子，我们以后捕到的大鱼就可以拿去城里卖了，小鱼就可以养在修建的鱼池里。”
窦少君在厨房找来一根草绳，跟焦延寿去装鱼的水缸那边示范。
他选了一下，将水缸里一条最大的草鱼抓住，对焦延寿说：“这个就是小子我说的保住鱼鲜活的秘法，焦老伯且看吧。”
焦延寿就见他用草绳一端穿过鱼鼻扎牢，另一端绑扎在鱼的肛门下。不知这样做的意义，疑惑的看着他。
窦少君马上解释：“这就叫初绑，而后只需把绑好的鱼放入水碓的活水中吐污，过一个时辰左右。
再在鱼的肛门上部用草绳绑住，把鱼弯成弓形，这叫“重绑”。
最后放到溪河活水中泡养12天，就可应市。”
窦少君把初绑完的大鱼，解绑后放回水缸里，又向焦延寿解释：
“这样处理过的鱼，不仅没有了泥腥味，而且可经得起离水运输，时间最少可达两三个时辰甚至七时辰。”
“果真如此神奇？”
窦少君一脸自信：“必是如此，鲜鱼经过“弓鱼“处理，按道理来讲，冬天可以保活45天，夏天可以保活12天，只不过离水运输不好保湿，在加上路途颠簸，因此我才估计只能保活几个时辰。”
“想不到你还有如此绝技，这个修建鱼池的事情，你就放手去做把，有什么需要尽管给老夫说，”焦延寿高兴的对着窦少君说。
“你那甑糕的事情，老夫也不好插手了，你就按之前你说的那样去做吧，需要的人老夫回帮你找来的。”
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