“刺啦刺啦”的声音，在热油翻滚的油锅里重复响起，金黄色的酥肉伴着密密麻麻的气泡沉沉浮浮，逐渐成型，一股极其诱人的香气在厨房里蔓延开来。
油锅冒泡的样子十分治愈，溢出来的香气让人身心愉悦，橘子深吸一大口，只感觉喉咙和肚子都咕噜、咕叽起来。
捞捞捞！！！
尽管心情迫不及待，橘子还是老实地按照食谱，沥油又复炸，复炸过的小酥肉才会足够酥脆。
酥脆是灵魂，这步不能省！
橘子目光严肃、态度凛然，下一秒手中的筷子就从油里捞出了一块小酥肉，吧唧吧唧起来。
去他的吧，边炸边吃才是快乐啊！
这种事情在家里做是会挨揍的，但是这里，没人骂嘿嘿嘿。
锅里的小酥肉咕噜噜地复炸着，这边橘子已经吸溜吸溜地吃上了。
香啊！
烫得要死也香！
等橘子解了馋，麻利地给盘子铺上吸油纸后，控过油的小酥肉就“噔噔噔”地闪亮登场。
金黄的小酥肉装进盘子里的时候，就能听见酥脆的外壳碰撞的声音，层层叠叠地垒在一起，散发着诱人的光泽。
红艳艳的花椒面，干煸炒香后擂成粉末，早已装在旁边瓷白的小碟子里。
橘子夹起一块小酥肉，进花椒面里头打了个滚，迫不及待地送进嘴里。
咯吱一声，金黄酥脆的面衣被猝不及防地咬开，露出一截油吱吱的半透明晶莹肥肉，入口润泽、满口生津，花椒浓烈的香气和热气腾腾的肉香像相遇的龙卷风，碰撞融合，令人心旷神怡。
啊，花椒的香气。
啊，油炸的快乐。
“满分！满分！”
橘子毫不谦虚，自恋地给自己鼓了鼓掌，她就知道自己只是一个平平无奇的厨艺小天才。
只是……
看着那碟花椒，橘子有些惋惜地摇摇头，“可惜没得椒盐蘑菇和酥脆肥肠。”
小酥肉和这两样，都是她的爱，配上花椒面真是绝了！
久违地，橘子又痛痛快快地享受了一次心满意足的晚餐。
而不是痛苦地在水饺地狱和萝卜皮地狱中选择挣扎。
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