开业到今天有快一个月了,起初的几天是赔了银子的,今天是历史性的突破,秦幼岚合计了一下,到今日差不多手里头存了有八十两银子。
其实这个收入有很大的水分,秦幼岚不需要掏房租,张妈和喜春两人的月钱都是走的侯府公中,食材是庄子上供给的,都没有收秦幼岚的钱,相当于她现在在做无本生意。
但秦幼岚有自己记账,大概这些花了多少钱,她准备最后年底的时候算总帐,看能不能把房屋成本赚回来一部分,毕竟铺子和院子应该不便宜。
昨日喜春将小鸡小鸭子买了回来,各买了五只。张妈叫喜春她爹何安下午过来了一趟,在院子里搭了篱笆圈住这些家禽,又让何安去挑了几担土,按秦幼岚的要求装在盆子里,撒了点韭菜、小葱、大蒜种子。
“小姐你说我们要不要种点儿花?”喜春建议道,基本上每家每户的院子里都会养点花花草草点缀的。
秦幼岚摇摇头,“我们开店的时候特别忙,歇业了之后又要准备第二天的东西,花这种娇贵的东西需要人的呵护,稍微不上心就会养不活。我们现在这样挺好的,留出空间多种点菜能省不少钱。”
门外的秦家三兄弟和秦昊远心情有点复杂。秦幼岚太懂事让他们一个大男人和三个男生有些敏感,在他们心中,秦幼岚是独女(幼妹),如果不是流落在外,也是锦衣玉食千娇百宠的长大,认回秦幼岚的时候他们特别担心小姑娘会很抵触,都做好了长期奋战的心理准备,谁料秦幼岚如此“朴实”,除了想开个食肆就没跟他们提过什么要求。
别人家的小孩子懂事让人觉得有教养,自己家的姑娘太懂事就让人觉得心疼。
其实原书里的秦幼岚如他们所预想的那样很难融入侯府这个家庭,他们一家子因为她的负面情绪一直都笼罩在阴影中,不过现在一切都好了。
“爹,我们要不先进去吧!”秦羽珩率先打破沉默。
正在墙角准备给鸡鸭喂米的秦幼岚听到了三哥的声音,也不耐烦看小鸡小鸭啄食的萌态了,一把撒完手中的米,激动地跑过去开门。
“爹爹,大哥二哥三哥。”秦幼岚的眼睛笑成了月牙儿,嘴角还有两个浅浅的梨涡,“你们怎么来了?”
秦昊远一把抱起女儿,让她坐在自己结实的臂弯上,“今日恰好爹爹和你三个哥哥都有空,就说一起来看看你。”
“哎呀你们这么跑太麻烦了,我明日不就回侯府看你们了吗?”明天是秦幼岚和家里约好回家住的日子。
秦幼岚嘴上说怕他们麻烦,看到他们来还是特别开心,拉着秦昊远迫不及待地跟他介绍她院子里的布置。
“岚岚真的是有了爹爹就忘了大哥,别忘了你这院子还是大哥掏银子给你买的呢,小没良心的。”秦羽墨故意吃醋道。
“岚岚开张菜单是二哥写的。”秦羽睿难得说话,一开口也是邀功。
“那当然,我可是你们的老子。”秦昊远捋了捋自己的胡子,得意地说。
最近京中中年男子流行起了蓄胡须,说这样有气场,显得成熟稳重,秦昊远也不能免俗地跟风了。
“谢谢爹爹和哥哥们对岚岚的支持,等岚岚挣大钱了不会忘了你们的。”
“你们真的是够了,也不害臊。”秦羽珩看他们父(兄)慈女(妹)孝的样子觉得腻歪的不行,哥哥们和爹都多大的人了,还来这一套,他都不这么幼稚了,“岚岚今天有什么好吃的啊,三哥都好久没吃到你做的菜了。”
原来这小胖子是惦记着妹妹的好手艺啊。
“我们今儿个吃烧烤成不?”
他们有七个人,要是做炒菜怕有点来不及,烧烤就快得多了,牛羊肉都还剩得有,蔬菜让喜春去集市买点来,快得很。而且一家人围在一起,边烤边吃边聊天,很有氛围。
“岚岚说的烧烤是把肉放在火上烤熟吗?”秦昊远问道,他们带兵打仗的时候,经常在野外支火烤肉,运气好带了盐巴那肉就是有滋味的,身上要是没盐巴那就只能吃个肚子饱。
“对,但我们不止可以烤肉,很多蔬菜也可烤。”秦幼岚拿了钱让喜春去买点茄子、四季豆还有蘑菇回来。
“蔬菜也能烤?能好吃吗?”秦昊远纳闷了,蔬菜放直接放火上不就焦了,还能吃吗?
“爹爹相信我就行了,保证好吃。”秦幼岚相信烧烤会让他们大开眼界。
秦昊远常年在外打仗,对吃食没什么讲究,只要能填饱肚子就成,秦羽墨和秦羽睿都不是重口腹之欲的人,只有秦羽珩那个吃货,心里是期待十足。
秦幼岚让张妈去切点牛羊肉,还特意交代了她肉切得大片一点、薄一点,切好后加一点盐和花雕酒还有生姜腌制一会儿。
她自己拿了个擂钵准备做烧烤的灵魂调料。
秦羽墨几人见妹妹没有给他们分配任务,主动问道,“岚岚有什么我们能做的吗?”
“哥哥你们厨房的活都不会,那你们就做个简单点的吧,省得你们无聊。井水里有个西瓜,你们把它捞出来,切开把西瓜籽掏出来,瓜瓤挖成小块放到碗里就成。”
秦羽珩跟个猴子似的最激动,接了任务乐颠颠地跑到井水边把桶放下去,结果捞了半天没捞上来,秦羽睿看不下去了让秦羽珩一边去,他一下子就捞起来了。
秦幼岚看着秦羽珩耍宝的样子觉得很逗,看得哈哈大笑,不过她手上的活倒是没停下来。
她把安息茴香放在擂钵里用杵子一直舂,这是她前几天去逛集市意外的收获,也是今天她提议说吃烧烤的原因。
前几日她在集市上碰到个西域商人支起的摊子,她一眼就看到了一个小袋子装的安息茴香,这种香料可能还没有像卤水里用到的大料那样传播的广,一直无人问津,那西域人见秦幼岚很有兴趣便以很便宜的价格卖给了她。
这安息茴香可是好东西啊,它就是后世人们吃烧烤的时必不可少的孜然,少了孜然,烧烤也就没那味了。
她还特意跟那商人说以后还有这安息茴香记得来悦来食肆找她,她长期要。
舂了一会儿那茴香就碎了,捣久一点就变成了粉末,不过自然比不得现代机器生产的那么细。
秦幼岚用一个勺子将擂钵里的茴香粉刮了下来装在碗里,舀了一瓢水把擂钵洗干净,又开始舂花椒粉。
喜春这时也提着战利品回来了,她可不敢麻烦侯爷和少爷们,自觉地拿了个菜篮子在井水边洗菜去了。
众人手中都有活干,除了秦昊远一个人躺在摇椅上歇凉。
约莫忙了大半个时辰,所有的食材都准备好了,就差生火了。
“爹爹帮岚岚搬四个大石头过来,要差不多高的,摆成正方形的样子。”
秦昊远干这种活不在话下,一下就选好并摆放好了。
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