洋芋糍粑

他也知道悦来食肆家的肉包子要比别家贵那么一两文钱，可谁叫他就是觉得那牛羊肉比猪肉够味呢？自从在悦来食肆家吃过一次后，他就没买过别家的早点。

秦幼岚好心提醒他，“应叔叔这淀粉含量高的食物吃多了会‘烧心’，你确定你的胃受得了吗？要不你就点一样，也能吃饱了。”

应崧咧嘴笑了笑，露出一口大白牙，“小姑娘莫要小瞧了叔叔，我这身板吃啥都没问题。”

秦幼岚闻言便给他准备起来洋芋糍粑。

用筷子搅了一大团放在碗里，舀了一勺秘制酸汤在碗里，她前世学做过那黔地红酸汤，最后撒上一点儿葱花，连着喜春卷好的饭团，秦幼岚给一齐端给应崧。

“叔叔桌上有辣椒油，你可以自己加。”

应崧是个重口味的人，不仅加了两大勺辣椒油，还添了不少醋。

他先尝的是那洋芋糍粑。

没有额外的添加，只是反复的捶打让淀粉之间的产生奇妙的交联，变得口感韧糯，在那酸汤与辣椒油中浸泡后，入口的先是是酸辣鲜爽的滋味，然后是洋芋本身的清香在唇齿间回味。

来此地吃饭的人不像高门大户吃饭恁多规矩，讲究吃饭不咂巴嘴、喝汤不出咕噜声、筷子不能碰得碗叮当响，这儿的人啊，都只讲究一个“快”字。若是他们在谁家店里吃饭吃得磨磨蹭蹭，那定是那一家的味道不咋滴，定然不会想让人去第二回。

应崧一个人高马大的壮年汉子吃东西更是神速，那洋芋糍粑他三筷子就统统下肚，酸辣辛香的味道是格外开胃，他连那热气腾腾的酸汤也是咕咚咕咚地一口气喝完了。

他用袖口随便擦擦嘴，乐呵地说：“我这一日的工钱，大头都花在吃上了，尤其在你们悦来在吃得多。不过能吃到这么好吃的，这银子花的不算亏。”

张妈边包着包子边道，“你这月钱没多少，就多在自个儿家里吃，也能省一大笔钱啊。”

应崧道：“我这家中既无父母，也无妻儿，我是一人吃饱全家不愁，一天最快活的事就是在你们家吃早点了。我省钱给哪个花？还是我自己吃痛快了才是最舒心。”

张妈打趣他，“省钱好娶个媳妇，这样好歹你的针线活有人给包揽了。”

应崧也不尴尬，“算啦算啦！现在这母夜叉多得很哩，我还是一个人快活。”

真如秦幼岚所说那般，吃一样就能饱，那肉松饭团他一时吃不下了，让秦幼岚给他用油纸包起来揣在身上，到时候干活累了歇息的时候还能填填肚子。

秦幼岚最喜欢的便是听张妈与这些食客聊天了，市井人家的生活是她喜欢的。

中午快关店的时候街道突然热闹起来，一帮官差在外头张贴了告示。

喜春是个好热闹的，拉着秦幼岚挤到人群最前面看。

原来是太后下旨，由宫里头御膳房主办一场厨艺大会，名下有在官府登记过食肆酒楼等店铺的老板，或是京城里头知名酒楼的主厨可参加，经过层层选拔，胜出者可进入皇宫里的御膳房当御厨。

这一下可炸了锅！谁人不想吃这公家饭，谁想在这外头辛辛苦苦地讨生计。

御膳房的御厨那可是给宫里们的贵人做饭的啊，厨师要有这机会，谁还耐烦在外头看店里的老板的脸色，还要时不时面对食客的挑剔。

这太后突然下这么一道懿旨也是没办法了，做母亲的见儿子吃的是越来越少，担心他的身体承受不住。既然宫里头御厨做的吃不下，那就去宫外头寻做的合胃口的厨师。

喜春拉着秦幼岚钻出了人群，激动地说：“小姐你也可以去报名，你的手艺那么好！”

“不去。”

“为什么不去？”

“为什么要去？”

赢了又能怎么样？她一个小姑娘就算真能破格做那宫里头的御厨，她也不想去。进了那宫里，无论是什么身份，一辈子就与那个华丽的牢笼绑在一起，她是向往市井生活自由的鸟儿。

如果只是为了出人头地，她还不如简简单单做个侯府小姐呢，身份地位都有了，何必多此一举。

秦幼岚没想到的是，她不想参加，有的人等着她参加。