贼

“大哥吃了晚饭再回侯府吧。”大哥来了秦幼岚自是想留他吃饭。

“也好，几日没尝到岚岚做的菜也有些馋了。”反正今日也无甚忙事，皇帝交代的头等大事他也算是完成了，晚些回侯府也无妨，秦羽墨令贴身小厮回侯府禀报他不回去用饭。

八月的尾巴，天气仍然炎热得吓人，但是却在悄悄迎来初秋。吃莲藕虽然主要集中在九月十月，现在也有早熟的莲藕，王伯昨日便送来一些让秦幼岚尝个鲜。

今早秦幼岚特意留了些糯米没有蒸，就是预备今晚做个糯米糖藕，秦羽墨也是来得巧了有口福。

糯米糖藕做起来挺简单。用刀削去浅色的外皮，此时的藕是嫩藕，那皮颜色浅也很薄，可惜这个时代没有刮子这种利器，若是刀工不怎么好的人来削，便会让内里的肉削去不少，这项活秦幼岚便交给了刀工了得的张妈。

在处理干净的藕的一头切下一片，露出里面的洞，反复用清水冲干净洞里的污泥，谁也不想吃糯米泥藕吧？然后塞进去泡好的糯米，最后用竹签将切下来的藕片又重新固定到藕的身子上。

锅里烧水，加入大勺的白砂糖，将藕放入锅中盖上锅盖煮。

糖藕下锅后秦幼岚开始着手准备别的菜。前世她在网上看到这样的一句话：对于男生来说，一顿饭若是没有肉，那便叫没吃饭。

她今儿个给大哥准备的肉菜，是她很喜欢的红烧肉鹌鹑蛋。

猪肉是上好的五花肉，三层瘦肉两层肥肉，这样的猪肉做出来的红烧肉既有丰满的汁水，也不会腻人，不干柴不肥腻。

鹌鹑蛋煮熟剥皮这样简单的活秦幼岚就教给了自己大哥。对于秦羽墨来说，为数不多的干厨房里的活都是与妹妹有关，不过这种体验也不赖。

热油中加入几勺白糖，用锅铲一直搅和让糖融化，焦糖色出来了便加入焯过水切成小方块的五花肉，炒至上色，加入一点儿酒、酱油、盐巴，还有不要忘了加几个干辣椒、两片生姜、一个八角。感觉差不多了就加入一大碗水，灶里的火不用太大，小半个时辰后加入鹌鹑蛋一起煮。

所有的菜烧好了太阳也下山了。

红烧肉鹌鹑蛋炖煮的非常软烂，无论是肉还是鹌鹑蛋皆是吸满了汤汁，入口即化。白糖的分量加的刚刚好，既达到了上色与提鲜的作用，又不会甜味特别明显，还有些许的辣味。事实上这道菜秦幼岚做的并不算正宗，正宗的红烧肉口味其实是偏甜的，她主要考虑到了又糯米糖藕算是一道甜点了，便夹带了私人做法，不过好吃就完事了。

糯米藕切片盛在盘中，颜色晶莹诱人，熬得浓浓的糖水裹在藕片上格外诱人。咬一口，藕炖得软烂在口中沙沙的，中间的糯米既有藕的清香也有白糖的甜蜜，每吃一口都令人心情愉悦。无怪乎现代人常说，心情不好就要吃甜食，甜能让人感到幸福。

其他的小菜都是时令的蔬菜，这一顿秦羽墨吃得很满足，饭后他与妹妹聊了会天便回家了。

古人没有灯，夜间的娱乐活动少之又少，大家都是吃过晚饭洗漱后便早早歇下了。最初刚穿过来的时候，秦幼岚对这种早睡早起的生活方式还很不习惯，上了床迟迟睡不着。环境改变人，久了便也习惯了。

下半夜丑时，京城一片寂静，此时离起床还有一段时间。京城的街道上静悄悄，只有那更夫一人拿着锣，一人拎着梆在巡夜。

若说此时还有人出没，便是那心怀不轨之人。

那日云三跟豆花老板打听到秦幼岚的住处，回去便禀报了掌柜的。悦来食肆一日好过一日的生意，让许多人眼红，其中暗戳戳地羡慕嫉妒的是大多数，但也有那做惯了霸主的人，想要扼杀茁壮成长的新军。即便悦来做的好像不过是早点，与云海酒楼的业务没什么冲突，可谁有能保证她们做大之后不会和自己成为竞争对手呢？

悦来推出的吃食大多都前所未闻，云海酒楼都让人买回去过，意图山寨，那豆沙倒是让他们琢磨出来了，但后头的肉松不知是何物，云海的厨子都没整明白。

那小心眼掌柜便想到了这最简单粗｜暴的法子。

他们观察了几日，发现悦来每天早上在店上准备的只有那妇人，做的也不过是包子，就想到这关键配方都是在家中完成的。

今夜云海酒楼的掌柜找了一个做惯了梁上君子的男子，让他潜入秦幼岚的家中，也不做什么坏事，就是躲在暗地里待她们准备材料时偷师而已。

贼人刚准备爬墙头，突然感到有人用石头砸了他一下，心中一惊，他四处观望没发现有人，以为是错觉，便熟练地轻身翻上墙头，突然一个声音响起，把他吓了个半死。

“好心相劝不听，阁下非要来送死。”