“骨汤面68一碗,黄金蛋炒饭108一份,你们这面馆是用金子煮的?”
“清汤面居然也卖到18块一碗,也太贵了吧!”
街坊们叽叽喳喳唠叨个不停,尤其是一些大妈,更是大骂李海潮黑心老板。
李海潮被说得无言以对,这样的定价,着实有些离谱。
09年有没有68一碗的骨汤面?
有!
09年有没有108一份的炒粉?
也有!
但人那是星级酒店才敢定的价,你一家小破面馆,凭什么?
可李海潮没辙啊,他早就说好了将面馆交给苏辰打理一个月。
无论这一个月发生什么,他都不会去干预。
眼看着这争吵声越来越大,大厨苏辰从厨房里走了出来。
“各位,各位!”苏辰双手在虚空中按压,将所有人的目光吸引住,待大家安静下来后,苏辰继续说:
“各位,我知道你们的疑惑,为什么同样都是厨师,同样都是做炒饭和汤面,我这里却要那么贵?”
街坊们皆点头。
苏辰又说:“首先,做这盘炒饭我倾入了我全部的对烹饪的热爱,我把我自己当成是一个工匠,我乐享其中,一个人只有充分的热爱才能做出好产品。对不对?”
街坊们若有所思,好像...有那么点道理?
“但这价格也太贵了吧?”不管道理有没有,价格太高他们就不乐意了。
“大家听我说。”
苏辰示意大家稍安勿躁,道:“我呢,是一个很挑剔的人,就说炒饭吧,大米选择的是米国进口大米;洗米水选择的是发国的泉水;再配早刚产下来的鸡蛋来炒。
之所以用发国泉水,并不是想彰显这盘蛋炒饭如何的尊贵,而是因为这种泉水和米国大米是最为搭配的。
而用当日早刚刚产下的鸡蛋作为原料,则是为了保证原料的绝对新鲜,然后炒完、装盘、至送达食客面前的时间,都是经过精确计算的,以保证食客能够品尝到蛋炒饭中的镬气。”
街坊们听完后,都蒙圈了。
一个蛋炒饭,居然如此讲究?
这样一听,好像108...有些物超所值啊!
李海潮也懵了,这孩子也...太能忽悠了吧?
发国泉水?
米国大米?
这纯粹是在瞎扯啊!
鸡蛋倒是新鲜的,这是今早贺子秋二姨刚从乡下拿过来的。
见大家已经被自己镇住了,苏辰最后道:“说了那么多,我只是想让大家知道,为了做好一盆炒饭,我花了多少时间和精力。定价108,也只是让大家懂得珍惜,杜绝浪费。成本有价,技术无价!”
“好!说得对!”
“啪啪啪!”
掌声忽然淅淅沥沥的响了起来。
“就冲着这翻话,我得尝尝!”
“老板!一份蛋...不,清汤面吧!”
“我也来一份!”
李海潮张大了嘴巴,这TM也行?
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