8

苏晚见厨房的水缸里养着不少困住的大蟹，问了周妈妈得知有备好的皮冻，便决定做一道蟹黄汤包，外煮一壶红枣姜茶作为段景天的早饭。

苏晚做起饭来行云流水，周妈妈看的目不转睛。

不肖一会儿，一道外皮吹弹可破，内馅汤汁饱满、鲜香味美的蟹黄汤包便做好了。

整个厨房蟹香四溢，另人直流口水。

段景天的丫鬟初雯给段景天端上早饭，段景天吃完之后，直呼从未吃过如此好吃的蟹黄包，当即立马掏出一颗核桃大小的银子让初雯给苏晚送去。

苏晚大大方方的收了段景天的赏银。

书中，段景天常来王家吃“王洛雪做的饭”，赏银都是给王洛雪的，苏晚一个子儿都没见过。

厨房里面，周妈妈对苏晚道：“有些食材你不常接触，难免要练练手再做给公子，这厨房里面的东西，随你取用，你可千万不能拘着。”

苏晚想做一道点心答谢李管家的善意，取得了周妈妈的同意，苏晚开始做冰皮月饼。

苏晚暗自记下了用了多少钱的食材，打算月底的时候再还给段家，毕竟这是自己想要做人情。

马上便是中秋，苏晚要做一道冰皮奶黄月饼。

先是将糯米粉和生粉入碗中，加入牛乳、白糖、油，搅拌成细腻的粉糊上锅蒸，然后将凝固好的粉糊揉成最柔韧的剂子，再隔着罐子用冰镇着。

镇着饼皮的空子，苏晚用鸡蛋、生粉、牛乳做好了奶黄馅儿。

做好这些，苏晚拿出冰镇好的剂子擀成饼皮，将奶黄陷儿包进去，再用小巧的月饼模子印成规整形状。

冰皮月饼就做好了。

整个过程，周妈妈眼都不眨一下的瞧着苏晚做点心，这个小姑娘，做的点心也太精致了吧。

这质地色泽，就如同月亮一般玲珑剔透。

苏晚拿了一只给周妈妈尝，月饼入口，口感惊艳，冰润软糯、细腻甜香。

周妈妈直夸苏晚做的这点心比段府所有厨娘做的都要好吃。

苏晚笑笑：“周妈妈喜欢吃便尽管吃，这些点心我就是做给周妈妈和李管家的。”

周妈妈又拿起了一只冰皮月饼吃了起来，苏晚将周妈妈的留下，用小食盒装了八只冰皮月饼送给李管家，

苏晚道：“我今日来段府，也没有带什么东西，只好用这段府的食材做道点心给李管家，以感谢李管家出言相帮。”

“我已算好了做这月饼的价钱，等到月底从我的工钱里面扣。”

李管家向来都仗义执言，并没有觉得自己在王家为苏晚说的那几句话有什么特别，此刻苏晚特地带着点心过来致谢，李管家也开心。

且苏晚自己提出要从月钱里面扣这做月饼的食材的钱，又让李管家高看了这个穿着补丁衣裳的姑娘几眼。

李管家原也不怎么喜欢点心，觉得这些都是孩子吃食，可是略一打开食盒上面的盖子，见里面的月饼莹润剔透，竟和旁的月饼不同，让人很想一尝一探究竟。

李管家拿出一个尝了一口，头一次觉得点心竟然这般好吃。

苏晚见李管家喜欢这月饼，心满意足的告辞离去。

李管家瞧着苏晚离去的瘦小背影，目光落在了苏晚肩头的补丁上面，那补丁做的很精致，是做成一朵花的样子缝上去的，十分精妙，可是再怎么精妙，补丁还是补丁。

苏晚正在厨房帮着周妈妈打着下手做着活，有一个小丫鬟送来了一身衣裳，说是李管家打发人送过来的。

是一身铁锈红色的普通布衣，衣服上也没有任何绣花，是市面上最常见的寻常人家小姑娘穿的衣服。

自从苏晚到了王家之后，穿的衣服不是灰色就是黑色，且都打着补丁，这衣裳虽然很普通，但是比苏晚打着补丁的衣服好多了。

苏晚不好意思收这衣服，周妈妈执意要苏晚换上，并对苏晚说：“你在段家当差，段家的丫鬟小厮也会见人下菜，你还是穿件新的罢，免得下人们看轻你欺负你。”

苏晚便去周妈妈歇息的屋子里把衣裳换上了。

既然穿了新衣，苏晚便把平日里梳的最简单的方便干活的发式梳成了少女们常梳的发式，在这里不像是在王家一般需要干那么多活，倒是可以打扮的好看一点儿。

换了新发式穿了新衣的苏晚走出来，周妈妈愣了一下。