下午也没有活,萍儿在房里呼呼大睡,朱翠儿独自一人走到池塘。每个阁都有院子,平常也不会到池塘去,下人也没那闲心,这是朱翠儿来几日的结论。
朱翠儿看见池塘边有个人,身形微胖,深红色的衣服腰间有一根白色的带子。看这背影,像极了一个人,“崔掌勺!”这身形在府里也就只有崔掌勺了。
“你怎么也来这了”一回头看见来人是朱翠儿。
“下午没活了,过了看看鱼”朱翠儿一直都挺喜欢这种不用悉心照料的动物,比起猫狗等宠物,在宿舍养几只鱼省心多了。
崔主管将手里的馒头掰一半分给朱翠儿,两人默契的没有说话,一同往鱼池里掰扯馒头。春季的午后,多了一丝凉爽,微微的风,吹散了上午的疲惫。朱翠儿想到了小时候和小胖一起去玩泥巴,小胖也不爱说话,两个人就各自玩各自的,等城堡搭好了,抬起头相视一笑。
“好啦,鱼也喂完了,你饿吗?”崔掌勺拍了拍手掌,想着下午做点心,中午就少吃了一碗饭。
“啊,我...有点”朱翠儿不饿,但看着崔掌勺的脸,点了点头。不饿也能再吃点。
“走,带你去我的厨房”
崔管事一家在贺府工作多年,贺大人把后院一间大通房给了崔管事一家。通房边上有一个小厨房,崔掌勺经常在里面捣鼓点心。朱翠儿跟着崔掌勺来到小厨房,还是震惊了一下。这厨房虽然小,该有的一个没少。不是府里厨房的大锅,灶台上有好几个锅坑,每个坑上都是小锅。有炒菜的深铁锅,有扁平的煎锅,还有厚铁制造的炖锅。
“你去那坐着,我给你烙个饼”崔掌勺指了指灶台边上的小椅子。
灶台边有个柜子,柜子的油漆已经掉的七七八八,柜门上镂空刻的竟是一屉包子。崔掌勺从柜子里拿出一盆发好的面,手里抹油,掐下一段面团,放入煎锅。等第二个饼下锅,第一个饼的香味就已经飘到了朱翠儿的鼻里。
朱大郎一家节俭,煮饭做饭都是蒸煮为主,很少有煎炒的食物,就算是炒菜,最后也会变成炖菜。朱翠儿以前在学校,就喜欢吃炸鸡油条,来这以后,很久没这么满足的闻过油香了。
崔掌勺把饼拿出,放凉一会,又用刀子把饼从中间横开,往里摸了摸蜜浆。递给朱翠儿一个,没有说话,自顾蹲下开始啃手里的大饼。朱翠儿尝了一口,没有想象中的甜腻,蜜浆的甜度刚好,饼的四周煎的焦黄,不饿也把手里的饼吃完了。
“你做饭真好吃”朱翠儿发自内心的感慨,要说自己做饭,家常菜没啥问题,但水平就一般了。
“我5岁开始就在我爷爷的灶台边晃悠......”崔掌勺一直是跟着爷爷生活,15岁那年爷爷病逝,崔管事才崔掌勺从向下接到了城里。本是安排在管事房处理杂物,是崔掌勺说想做饭才去了厨房。
崔掌勺的爷爷崔老头,以前在御膳房,崔掌勺出生后,便辞官回到了乡下。这一待就是15年,把在宫里学的本事都交给了这个从小在身边的孙子。崔掌勺也愿意学做饭,喜欢在灶台边上,喜欢揭开锅盖扑面而来的香气。
朱翠儿第一次听崔掌勺说这么多话,平常在厨房,崔掌勺的话不多,除做饭和吃饭的时间,基本看不到人。
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