一算时间，已经是五月五号立夏了，在农村这是个大节气日，是要好好庆祝一番的，小孩子胸前挂着用彩色棉纱线或者绒线编成的小网兜，里面装着个熟鸡蛋，在镇上的大街小巷疯跑，还相互比赛谁的蛋（鸡蛋）大，谁家老娘的手艺好编出的网兜精细好看……
节日的快乐永远是孩子们最先感受到。
至于大人们也有事情要做，首先就是称人的习俗，平时用来称粮食棉花的大抬秤有了新的用武之地，纷纷给老人小孩过过磅，以求今年能长的更胖些。
国人好吃，几乎所有节日都和特定的食品联系在一起，今天也不例外。
所谓立夏见三新，指的是樱桃、青梅、麦子，收下后多用于祭祖，当然祖宗吃完后就是活人尝鲜了。
这时节田间的蚕豆也刚长成，这一天家家都要吃嫩蚕豆，蚕豆当然是嫩的好吃，清新可口，放大量葱花炒熟后，是人间无上妙品，清香软糯，大人小孩随随便便都能吃上一大碗。
在平时这么做要被长辈骂败家的，毕竟一粒老豆的份量要顶三四颗新豆，种田人还是要以吃饱为主，时鲜货是卖给城里人的换来几张钞票给家里添置些东西，也就立夏，一家老小能借机会解馋。
到南汇这儿还有个特殊的习俗吃“摊屑”，祝为民从小喜欢。
这玩意其实既不摊也不屑，是用新鲜的草头拌入鸡蛋面糊中调匀，然后下到放了少许油的热锅中，片刻后一张两面金黄还夹杂着绿色的面饼便出炉了，除了一点盐外，不作任何调味，吃的就是草头和新收麦子的天然清香。
一口下去，满嘴都是初夏的味道，草头那清新又不苦涩的青草气让人觉得脱离尘世，飘飘欲仙。
祝为民打了大胜仗还让全镇老小提前过了个“肥年”，邻居们觉得无以为报，恰好知道祝为民好这口，于是家家户户都给他送摊屑来。
一开始祝某人还美滋滋的，觉得自己这也算是深孚众望，乡邻们的举动怎么说也有点箪浆荷实的味道了，自己表面上是民团，实际上享受的是王师待遇。
然而小半天过后，他就乐不起来了。
祝队长喜欢吃摊屑的消息，如同秋天的野火一样在镇上燎开了！
本来今天大家都要吃的，一听说大恩人就好这口，那还不简单，草头多摘几把，面粉多放几勺呗，更要命的是，这玩意还有个特别的流派，面糊是用面粉和糯米粉混合调制的，成品更香，也更……扛饿，换句话说，更不容易消化。
还有用猪油煎的，那香味就更加霸气撩人，也更更不容易消化。
从中午开始，祝为民一觉醒来，他家的门槛就快被踏破。
来来往往的乡亲络绎不绝，登门后也不多说话，把放在篮子里的摊屑往他面前的桌子一倒“祝先生，乡下人自己做的东西，拿不上台面，听说你喜欢就请你尝尝，你不吃就是看不起我们。”
摊屑通常直径两寸，厚五分，成年人胃口大的吃上十来个也不算啥。
祝为民一开始就是这么想的，毕竟这玩意载满了乡亲们的深情厚谊，人家做好了趁热的拿来，自己若是将其堆在一边，显然也太失礼了。
加上从小就馋这口，深知摊屑必须趁热吃，凉了之后，味道要差不少，于是来者不拒。
到了下午一点情况不妙，门口竟然排起了队，冯有福明面是帮着维持秩序，实际上在看热闹，刚开始他还风言风语挤兑祝为民两句，后来看到祝队长脸色不对，还以为他生气了，连忙道歉。
结果发现，这不是生气，是吃多了撑的，脸色由白转红，由红转紫，由紫转黑，最后竟然发青了，再看他的长衫中部高高鼓起一块，不知道的还以为祝先生有特异功能-怀胎半年了……
这才知道情况不妙，但他一个丘八哪儿懂医道，急得团团转，还是朱志英机灵，赶紧连滚带爬的去找周得同。
周老头中午也是多吃了几个摊屑，这会儿正在床上午睡，一听祝队长情况不妙，吓得滚下床来，也顾不得揉揉这把老骨头，就让小辈架着自己往祝家跑。
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