“昨儿个跟他大伯说了。开春就让他继续上工,没得一个大小伙子为了点小事儿一直躲着人的道理。而且我看他已经完全走出了李雪的阴影了。”吴爷爷欣慰孙子的改变。
“县城这几天都传开了,李雪这女娃之前不是说跟革委会副主任的儿子要订婚的吗?听说这李雪不知道哪里有问题,人家副主任的儿子嫌弃,就取消跟她的订婚了。现在谁不笑话他们家,跟筠子退亲想攀高枝,结果没攀上还掉下来了。这肯定是干了啥不好的事儿,不然这都要订婚了,怎么会黄掉。李雪往后估计难说亲了……”
吴小姑语气中夹杂着对李雪淡淡的怜惜:“要我说这姑娘是摊上了这么个妈,不然跟着筠子两个人和和美美的多好啊!”
在外头转了几圈回来的吴筠一听到这话儿,赶忙接话:“可别,小姑,我可消受不起。我巴不得离她远远的。她这人眼光高,我可不敢耽误人家。”
“小姑也就是说说而已,激动个啥。你两外甥呢?怎么这么快就回来。”没看到自己的孩子,吴小姑赶紧问道。
“在院子里,小同叔带着小狗儿跟他们一起玩。外面有些婶子一看到小同就打趣他,我看着不像话,就干脆都带回来了。”
“这样是对的,这段时间村里很多走亲戚的。小同就尽量少去人多的地儿,免得又让人说嘴。”吴爷爷说道。
吴筠看着两边都没自己什么事儿了,就去厨房准备今天中午的饭菜。
打开小姑带回来的东西,发现有几节喷香的腊肠。想了一下,他唤出冰箱,拿了一小块牛肉跟一些调料出来。中午主食就做红烧猪蹄,猪蹄还是上次村里杀猪分的,一直也没舍得吃。饭食就奢侈一回,做一个腊肠牛肉焖饭。再炒一个大白菜就齐活了。
想好后,先把猪蹄用冷水煮沸捞起。用小刮刀把猪蹄表面的汗毛跟脏东西刮掉,剁成块状后,用盐跟酱油腌好。
腊肠用热水烫一下,把表面覆盖的肠衣轻轻的剥掉切片。牛肉切片后用料酒腌制。把家里的大米都找出来,估摸着够吃了。淘洗干净放入家里的陶锅中,再把腊肠跟牛肉片盖在米上,最后加上清水,开始烧火。这陶锅焖饭,最重要的就是火候。如果火大了,很容易锅边的米熟了,里边儿的还是夹心。
待饭差不多好了之后,吴筠才着手去做红烧猪蹄。这红烧猪蹄做起来是非常简单的,只要把猪蹄跟酱料,生姜等去味儿的食材一起放进锅加水慢炖,等汁水收的差不多的时候再捞起来爆炒两下就可以了。
这两道菜的味道都是浓郁霸道型,堂屋里的大人还好,院子里玩耍的三小只跟一小狗就受不了了。从香味出来的那一刻,就来回跑厨房很多次,向吴筠要肉吃。要不是怕厨房的火不安全,估计他们会一直在厨房里呆着。
这不,看吴筠炒完大白菜后。三小孩儿都顾不上手上正玩着的小木马,一个个都在厨房门口看着吴筠。
无奈的笑了笑,吴筠说道:“赶紧去洗手,马上就吃饭了。”
“耶耶。”小孩闻言赶紧跑开去洗手。吴小姑帮忙把菜端到堂屋,看着这两菜一饭,感叹道:“筠子,这手艺是越来越好了,闻着味儿可真香啊!”
“他这算什么,有这材料,谁都可以做出来。”吴爷爷打击的说道。
“姥爷,我要吃肉肉,吃肉肉。”心急的小宝赶紧说道。
“小宝乖乖,不要理你姥爷,姥姥给你夹肉吃哦。”说完挑了几块好入口的猪蹄放到三个小孩的碗里。
吴同看着自己碗里的猪蹄块儿,非常感动。他可喜欢吃猪蹄了,但是自从大嫂怀孕后,就再也没买过给他吃了。
吃着这口感细腻绵软的的猪蹄,吴筠心里想下次可以请功哥吃个饭,毕竟他可是帮了自己大忙的人。
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