13点39分,时隔15分钟又有一个订单被送到了后厨。
熟悉的人知道这应该是今天最后一份订单。
今天来上班的一共是五位师傅。
前两灶的师傅还没有忙活完,三灶的师傅看样子是准备要休息了。
这时候王元刚笑道:“各位师傅,这个订单一共三个菜,就交给徐阳了。”
“行。”
“知道了。”
订单送到后厨,会根据师傅们的厨艺,厨艺越好烹饪的菜品也会更难一些,一些简单的菜品就会交给后面的师傅。
一般而言,徐阳刚上灶台,也就是烹饪最简单的素菜开始。
慢慢累积了名气后,才会开始接触其他的订单。
不过徐阳的厨艺可是得到了厨师长的夸奖,而且田明正也专门给后厨吩咐过,要让他尽快的上手和熟悉。
加上王元刚在,安排这件事不是问题。
所以徐阳第一天的安排并没有按照其他人那样进行,不忙的时候甚至可以自己挑选想要烹饪的订单。
这可不是刚上灶台就能够享受的待遇。
当然,最主要是因为徐阳厨艺摆在这里,否则这些待了十几年的师傅不一定买账。
他有厨艺,又有厨师长的看重,还有个对他不错的主管老师傅,自然知道该怎么做。
徐阳接过单子一看,三道常见的家常菜,一荤一素一汤,很明显是两个人的分量。
“怎么样,这张单子就交给你了。”
“谢谢王师傅。”这是给他机会,自然不会拒绝。
说完就开始根据顺序烹饪。
很快,三道菜被一一送上了桌。
眼看着到了下午2点,师傅们收拾收拾准备去休息一会儿。
这会儿时间基本上不会再有订单,有人吃饭也会随便选择一家饭店,不会跑到这里来。
“徐阳,可以休息了,收拾一下走吧。”王元刚招呼了一句。
“好。”
刚说完走出去,田明正,高毅和王东杰迎面走了过来。
“先不着急离开,我说个事。”
“你们说,我就不听了。”王元刚说着就要走。
田明正笑了笑:“老王,不听听是什么事情?”
不说还好,这么一说加上说话的语气,很容易勾起想法。
果然,王元刚停下了离开的脚步,转过身来说:“反正没什么事儿,那就听听。”
田明正随后看了一眼三人。
“今天是你们第一天上灶台烹饪,按照规矩你们烹饪的菜品都会有食客的反馈意见,总的来说还不错。”
三人一下子打起了精神。
这是饭店多年来保持的习惯。
想要知道新厨师的厨艺到底怎么样,不是让他们来评判,而是由食客来判断。
新厨师烹饪的菜品,都是去询问了一下客人的意见,看看有哪些可以表扬或者是批评的地方。
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