“服务生,请问你们餐厅这是有什么活动吗?怎么那么热闹?”
只见A市有名的凤祥大饭店的大厅里,昔日摆放的餐桌板凳早已清理,留出宽阔的场地来,场地上是些厨师模样的人,整齐划一的站立着,面前的桌子上放着他们的作品。
随着餐盘盖的掀开,大厅里满满飘荡着饭菜的香味。
一个西装革履,不苟言笑的男人正从左到右一一试吃。
圈出的场地外挤挤囔囔围了很多人,有来用餐的客人,有得空的服务人员,也有看热闹的路人。
“这个啊,是在为南总选拔厨师呢!”
服务生看着面前的青年,面容俊秀,眼神清澈干净,约莫大学刚毕业还没步入社会的样子。
“南总啊?”青年低喃,继而绽开笑容,“那请问,我可以参加选拔比赛吗?”
服务生有点诧异。
啊,这?
青年看着清爽干净,不像是整日与油烟为伍的厨师啊?
不过既然是准备来报名,那肯定是有两把刷子的,总不能是听见南总的名号还来胡闹的。
服务生良好的职业素质没让他在面上表露出来任何不妥,他不着痕迹地把打量青年的目光收回,脸上端着标准的微笑,伸出一只胳膊。
“当然可以,请跟我来这边报名。”
台上,接连品尝了几道厨师精心烹饪的美食的张秘书却一直绷着脸。
他尝的这些,都是各个大饭店有口皆碑的掌勺师傅做的,但他还是不太满意。他对这些本没什么特别要求,说实话觉得这些菜都很好吃。
问题只是他的老板,南亭唳。
老板他对吃食极其挑剔,难以伺候。
食材非最鲜最佳不要,油腻不要,太辣太淡太咸都不要。饶是旁人觉得很完美的佳肴,他也能挑出各种毛病。
以前能入的了他口的老厨师年纪大了掌不动勺了,已经在一个月前从南家退休了,这一个月来,他一直在物色新厨师。
然而他精心挑选的那些厨师,却没一个能让老板满意的。
眼看南总最近因为吃不好也睡不好,整日对他们这些下属黑着俊脸,让他们战战兢兢的,可恐一不小心做错什么触怒了这位爷。这不,他们这几个做手下的,才合计想出这样一个法子来选拔厨师。
张秘书点着几位厨师:“你,你,还有你,留下,等下一轮选拔,其他人可以离开了。”然后对旁边的人说,“下一批。”
又一批厨师和侍者很快上来,摆好盘后,张秘书依旧挨个尝一口。
没什么惊艳的,他的眸子一直很平静,直到掀开餐盘盖后发现一份清炒时蔬。
参加选拔的大厨们哪个不是拿出看家本领,做最美味精致的菜品,什么牛排,鲍鱼,海鲜,鹅肝啊,再不济也是一道荤菜。
眼前这道清炒时蔬,能看出主要原料有白菜、胡萝卜、香菇、豌豆等,有红有绿的。
难道这能有什么特别过人之处?
张秘书仔细看了看,只见这盘子里红的晶莹,绿的剔透,那豌豆,圆滚滚的像一个个绿玛瑙,在嫩绿的白菜和胡萝卜中点缀着,那香菇看品质也是上乘,沾满诱人的汁水。
他夹起一块香菇放入口中,舌尖触碰的瞬间,全部味蕾被唤醒,品尝香菇身上裹挟着的鲜美的汁液,随着香菇被舌头推到两齿之间,轻轻咬上一口,这来自山林的口感,醇香的味道!
美味!巴适!
前面试吃从来只尝一口的张秘书又夹了一根白菜,香菇都这样好吃了那肯定要尝尝其它的,谁知一尝又是惊喜,接着又夹了一筷子胡萝卜,还吃了几粒豌豆。
这是山的味道,林的味道,风的味道,阳光的味道。
他感觉他之前吃了28年的菜都白吃了!他张新维从来没吃过这么好吃的蔬菜!
张秘书一脸幸福的表情夹了一下又一下,直到看见盘子底了才发觉自己失态了。轻咳一声,这才抬起头来打量做这道菜的人。
映入眼帘的是一张白皙清秀还有些稚气未脱的脸,嘴角带着浅笑。
就是他做的?年龄那么小?
张秘书微微呆愣。
他还以为做出这种极致美味的人会是一位资深大厨。
他观察着青年,青年也在用茶褐色的眸子看着他。
“名字。”
“...清炒时蔬。”
“咳,我是问你的名字,你叫什么?”
“哦哦,”青年略尴尬地红了脸,“我叫纪峳。”
纪峳啊,他记住了。
“恭喜你第一轮考核过了,等会就可以下去准备第二轮了。”
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