做了皮儿。
饭桌上
“老大，你这面粉做的还真不错。”朱开山少有的称赞着，关东的面粉他知道，没有筋骨，但朱传文磨出来的面粉包的饺子，劲道！
“爹，这下你信了吧。咱家这生意做得！”朱传文少有的臭屁了一下。
“好，这也该我朱家发财了。”朱开山说了一句。
这个年，朱家过的和和美美。
大年初二，
朱开山的生死兄弟，贺老四带着4个人来到了朱开山家。
淘金的日子的确苦，一个个30多岁，但却像40多的汉子。
4个人吃了朱开山家的半缸饺子。一个个吃的肚子溜圆。
朱开山也没心疼，还吆喝着：“文他娘，鲜儿再下一锅。”
“大哥，真吃不下了！”贺老四说道。
“吃，怎么吃不下，当年你可是一个人吃了一屉的包子，那包子个个有拳头大小。”朱开山说着的是当年他们进了北京城的旧事儿。
“大哥，别提了，那一顿可是救了我的命，要不是那顿包子，有没力气逃出北京都两说。”贺老四大号叫贺知义，也是齐鲁的章丘人，打小跟在朱开山屁股后头，拳脚功夫也是不弱。“淘金的营生咱真不干了？”
“不干了，这年头淘金，上面官府看的紧，底下还有胡子打秋风，这几年下来，咱们七八个兄弟，算上春山，就剩着咱们六个。我是真怕最后剩下我一个，我怎么和你们地下的爹娘交代？”朱开山说道。
在座的众人也是各个变得低沉了下来，其实最近他们和一个叫金把头的淘金客最近交锋了好几次，贺老四他们人少，吃了不少的亏，原本占着的金窝窝丢了仨，就等着朱开山带着他们抢回来，现在朱开山说不干这个淘金的活儿了，让众人有些纳闷。
自己的这个大哥怎么突然就改变主意了，不行，得劝！
“大哥，那咱接下来干嘛？兄弟们都指着淘金置地娶媳妇呢。”一行人里，也就朱开山、朱春山两兄弟在老家有家，剩下的四人都是光棍，拼了命的想挣钱，也想过上这老婆孩子热炕头的日子。
“这饺子怎么样？”朱开山问道。
贺老四不知道朱开山打着什么哑谜，如实的说着：“劲道，是嫂子从老家带来的面粉吧。”
“这就是东北的麦子！”朱开山说道。
“大哥，这秘方你可不能藏私，等我成了家，我家也要用这样的面粉包饺子。”贺老四说道，随即要起了朱家磨面的秘方，这地界的面和饺子他也都吃过，软踏踏的，他也想好了，等淘金赚上钱，就和朱开山一起在这放牛沟置地，所以现在当务之急是劝朱开山回去抢金窝窝。
“你个贺老四，还真是个不吃亏的主。我叫你们回来，一呢就是想劝你们淘金这个营生咱不干了。”
“大哥！”贺老四急了还想劝。
“听我说完！”朱开山也是不急，压下了众人。
“二呢，就是咱打算做门生意，就是这磨面的活儿。咱有秘方，这磨出来的面粉都是这样劲道！老四，听我的，这生意做起来，可比咱在那淘金挣得多。”朱开山向着众人保证道。
“大哥，真有秘方？”贺老四问道。
“这么多年，我骗过你？”朱开山反问道。
“那就妥了，跟着大哥干。”贺老四也是干脆，既然自己的大哥发话了，想带着兄弟们做正经的营生，那他还有什么不同意的。
“这可是个力气活！”朱开山打着预防针，麦子的运输、搬运、成粉的收集等等可都是要出力气的。
“力气活儿，咱齐鲁人有的是力气。”
“好！”朱开山称赞着，都是庄稼汉子，最不怕的就是出力气，最怕的就是没吃的。
接着，朱开山出面，商量着之后利益的划分。
朱家承担水磨坊修建和盘下粮铺的所有银子，占之后粮铺收益的六成，四成归贺老四还有朱春山5人，这5人还得干起来水磨坊和后期从三江口向着冰城送粮的活儿
元宝镇收麦子的铺子，朱传文最近已经开了起来，由他朱春山负责，着手开始收粮。
明天，他朱开山就坐镇粮铺。
而朱传文带着贺老四四人找工匠，修磨坊。
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