刘珊今天很开心。
何晓送她回去的路,两个人聊了很多。
“何晓,接触这么久了,你觉得我怎么样!”
刘珊像个孩子一样,张开双臂,迎着晚风,一路蹦跳的走着。
“很好啊!”刘珊问他的时候,何晓脱口而出。
何晓跟在她后面,能感受到刘珊的开心。
“就很不错啊?”
刘珊停下脚步,回头噘着嘴问何晓。
“其他的呢,就不能跟你说了!”何晓一脸神秘的跟刘珊说。
“为什么?”刘珊追着何晓问。
“只可意会不可言传!”
何晓摇着头,就是不肯说。
刘珊不肯罢休,追着何晓,非让他说。
这一路,何晓不说,刘珊就在后面追着问。
你追我跑,在夜风里,两个年轻人的心,似乎也靠近了不少。
何晓将刘珊送到家,两个人在门口又聊了会,刘珊才恋恋不舍的跟何晓告别。
何晓看着刘珊进门,卧室的灯亮起,才离开。
……
转眼,厨神大赛的晋级赛,开始了。
这一场,评委要求每位选手在规定的时间内,去菜市场亲自挑选食材,而后回到赛场,做一道自己的拿手菜。
说完规则,主持人宣布本场比赛正是开始。
参赛选手,迅速走出演播室,直奔菜市场。
何晓今天准备做一道川菜里很有名菜“干烧酸辣臊子鲈鱼”。
在限定时间内,何晓麻溜的选好了自己所要用到的食材。
返回到比赛现场,迅速进入比赛状态,开始做准备工作。
只见何晓把在菜市场的鲈鱼处理好,将料酒均匀的抹在鲈鱼身,放在一旁腌制。
而后,又利索的将葱姜蒜等材料切好,放在一旁备用。
随后,把腌制的鲈鱼身的水弄干。
这些一气呵成,时间已经过去十多分钟。
前期的工作基本就绪。
何晓用毛巾擦擦手,看看其他厨师,都在有条不紊的低头忙着。
比赛现场气氛很紧张,没有人说话,所有人的目光都集中在参加比赛的厨师身。
何晓轻呼一口气,点燃炉灶,放锅,将油倒入锅中烧开,赛场瞬间响起了油开发出的滋啦声。
在油开的一瞬间,何晓快速的将鲈鱼放如果中,将火调到最小,不慌不忙的,煎制着。
偶尔何晓会把已经煎成金黄色的鲈鱼翻个面,继续煎制。
此时,赛场,其他选手也先后进入到了菜品的制作过程。
一时间,美食的香气,在赛场慢慢的弥漫开来。
何晓也不耽误时间,待鲈鱼煎好,马将鱼装盘,放在一边备用。
随后,只见何晓飞快的爆香红椒,取出后却不用。
接下来又将肉末放入锅中炒好,这时,只见何晓一气呵成地把油盐酱醋白糖等一系列佐料,以及之前准备好的红椒全部倒入锅中,快速的炒着。
在油烟中,何晓面无表情的又将鲈鱼放入锅中。
鲈鱼在锅里烧着,等所有佐料的味都被鲈鱼吸收后,何晓麻利的鱼装盘。
装盘后,何晓将事先准备好的臊子,一点点淋在鱼身的周围。
而后,何晓抓起桌的葱花,犹如天女散花般撒在鱼身。
做完这一切,最后何晓才将烧好的油淋在葱花。
至此,一道色香味俱全,出自何晓之手的干烧酸辣臊子鲈鱼大功告成了。
何晓轻轻拍响了身边的响铃器,示意评委,他的拿手菜做好了。
紧随何晓身后,又是几声铃响,其他厨师,先后完成了比赛。
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