就宋涛这手艺,要说没个名师指点,刘岚可不信。
刘岚见他没啥需要帮忙的,就转身出去了一趟。
李副厂长那边安排好了客人,不放心来后厨看看,恰好碰见出来的刘岚。
“怎么样?他能行吧?”虽然是将宋涛叫过来了,但是他其实也挺担心的。
毕竟他请来的这位客人,之前可是吃习惯了傻柱烧的菜,万一这口味不对,他怕对方不高兴。
刘岚冲他笑道:“放心吧,我瞧着一点问题没有!你安心在前面和客人聊天,后厨我帮衬着。”
李副厂长一听她这话,彻底把心放进了肚子里。
厨房。
宋涛趁着刘岚出去,从系统空间取出一瓶老干妈辣椒酱倒在锅里,和他之前切好的蒜末一起爆炒,做冷菜的调味酱。
不一会儿那香味就爆出来了。
宋涛将调好的酱料,浇卤好,切好的猪耳朵,和猪心。
刘岚闻着那香气,都忍不住想尝一口。
就用宋涛切剩下的边角沾了下他的调味酱,尝了一块。
“这肉配你这酱,可真香!好吃!”刘岚冲他竖起大拇指。
宋涛笑笑道:“刘姐喜欢吃的话,一会儿这剩下的酱你带回家煮面拌点。”
“好啊,求之不得呢!”刘岚说着又吃了一块,对宋涛的手艺可是赞不绝口。
宋涛开始做大菜的时候,刘岚就开始往外面冷菜盘。
除了猪耳朵,猪心那两道荤才冷盘,还有些素的,那几道蔬菜的调料也是宋涛自己调出来的,口味比荤才的调料要清淡一下,但却是一样的香味十足。
还有一盘糖拌西红柿。
这道菜没什么特色,主要是用来让客人解腻的。
不多时宋涛便热火朝天的忙碌了起来,刘岚作为一个帮手还是很合格的,递菜,切菜,端菜,洗锅都不需要宋涛吱声。
先做那道宫保鸡丁,和水煮肉片。
两个锅一起做,宋涛控制好时间,正好也差不多时间出锅。
宋涛没将菜装完,还给刘岚留了一点。
刘岚尝了尝,然后露出了惊艳的目光。
内心越发觉得,李厂长今晚这厨子换对了!
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