艾窦对梨膏糖没有情怀，他还年轻，对所有传统都有颠覆的冲动。
他嫌弃传统梨膏糖的样子像一块粗糙的墙砖，于是就用了32道过滤程序把梨膏弄得像香蕉泥一样细腻，可即便如此他还是不满意。重新来过后，他降低了果糖的比例，增加了不少玉米糖浆，这样出来的半透明效果才让艾窦满意。
“我看古先生并不老，最多四十几岁。这么年轻，就要开始怀旧了？如果只喜欢传统，为什么不去老字号？！要跑来折磨我？！”
梁川认为艾窦提了个好问题，他对此同样感兴趣。
“他激起了我的胜负欲，哼，等我做完了我的姜饼新娘……”
“喂，”梁川打断了艾窦的话，他拨弄着晶莹剔透的小糖梨，忍不住揶揄，“昨天说的还是姑娘……”
“啊……我刚刚说了什么？”
“装什么装。”
艾窦忍不住乐，他倚在heln招牌边，夕阳的余晖浇洒下来被他找到了刺眼的借口，于是笑得眉眼都弯了。
几天后，艾窦完成了他的最新大作“姜饼新娘”，无论是配色、造型，还是用料，全都由他一人独立完成。
“奇了，”梁川叹道，“你完全没有找我帮忙。”
“不需要啊，都在我的脑子里！”艾窦得意洋洋又信誓旦旦地说，“你看了一定会觉得简直一模一样！”
“那为什么不推出来给我看？”
“你怎么能第一个看？！”
……可怕的人性……梁川暗暗叹气。
彩色玻璃窗上，有人影缓缓靠近，heln又有了新客人。
这是戚澄第一次走入heln。
高大的围墙后面，两只猫咪躺在郁郁葱葱的草毯上一只“奶牛”，一只“加菲”，它们慵懒高贵，对来客毫无兴趣。
小楼的窗户是大而高的花窗，半透明的缤纷的颜色，像晚霞，像朝晖，嵌在粗粝的石头里，像大块大块待开采的水晶。
和戚澄想象的不一样，因为担心走进来就会看到全透明的玻璃书屋，她隔着马路做了很久的心理建设。
书屋的大门紧闭，不像是营业的样子。可那些坐在窗边的隐隐约约的人影，呈现的又是相反的状态。戚澄越走越近，终于在门外的招贴上找到了答案。
啊，原来要预约才能光顾。
戚澄没有预约码，她犹豫了片刻后，抬手拍起了门。她拍门的节奏有些乱，像她此时此刻的心情。
“您好！请问，有没有预约？”
前来解决问题的服务生笑容亲切，可戚澄却没有“好脸”回应她。
预感来者不“善”，服务生微微猫腰，以更加和善的姿态敲了敲摇晃的二维码牌子，她说：
“不好意思……因为想要给客人提供舒适的体验，每日阅读席位限量开放。麻烦您，能不能扫描一下这个？”
“我不进去……”
戚澄的话被服务生忽视，对方打断她，继续说：“……您扫码登记，按照预约时间来就好啦。我们老板无论什么时候都在店里……”
处理“类似”的顾客，服务生表现得相当有经验。她立场坚定，但俏皮地和戚澄眨了眨眼睛。
戚澄抓住了重点，确认道：“你是说他在？”
“请您先预约吧，不好意思，我也要去忙喽。”
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