蛋挞

既然答应了，可就得说话算数！

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周嬷嬷被带走的第二日，陆渊就被谢家请了去，足足大半日后才回了家。木恬问起时，他只说谢院长和他爹有些渊源，那下毒者也是因为以前的一些事才会想要对他们不利。

至于更多的细节，就没再多说了。

那些腌臜事，他自己来处理就好，木恬只要高高兴兴地做自己想做的事。

木恬确实也没想深入了解，只确定了目前不会再有其他危险也就罢了。

这些本就不是她擅长的，有这个时间，还不如去看看那间店面，想想要怎么布置。

周嬷嬷藏银子的地方很快被审了出来，陆老夫人去世不到两年，她就从账上足足昧下了二百多两，还有各色金银锞子、玉佩首饰等。

这些赃物直接被陆渊送去了当铺，最后零零散散加起来，有接近四百两银子。

有了地方，也有了银子，木恬迫不及待地就开始准备开店事宜了。

先是让人重刷了一遍墙，又把厨房按她的习惯改了一番，添置了不少二人或四人的小桌。

还让匠人在墙边做了个类似吧台的木案，适合单人入座，客流量大时就不用拼桌，还能提高翻单率。

既然有地方，面包窑也可以建起来了，木恬在系统里兑换了图纸，用掉了整整200积分，还好这一个多月来攒下的积分多，才没太心疼。

虽然省了租金，但这前期准备也用了不少银子，加上时常得去盯着进度，连书院的摊子也变成了隔日开。

不过看着店面一日日变成理想中的样子，木恬心里是痛并快乐着。

面包窑建好后，她立刻就去验收了，那匠人手艺不错，建出的面包窑起来和图纸别无二致。

但是骡子是马，还得拉出来溜溜，正好木恬手痒痒想做点新东西，就准备烤个蛋挞。

做蛋挞得用到奶油，木恬便又兑换了一个搅拌器，这个搅拌器果然没超出本朝科技水平，是用木条捆在一起制成的。

用蛋清打发奶油，和牛奶，蛋黄等混在一起，再加入白糖后，就可以把蛋挞液倒进挞皮里了。

这时没有锡纸，木恬就找了几个小小的木碗来，倒也是蛋挞的形状。点燃柴火，到了合适的温度，就可以把一盘子蛋挞放进面包窑了。

在烤制的过程中，蛋挞会慢慢鼓起，中心的挞液变成金黄色，点缀着焦糖色的花纹，仿佛在诱惑着每一个见到它的人。

陆渊和怀安走进去时，小院里都是甜甜的香气，木恬和小米正一起坐在小凳上，眼巴巴地盯着面前的面包窑。

活像是盯着什么宝贝。

“少夫人，这里面是什么好吃的，也太香了！”

怀安深深吸了一口气，只觉得香香甜甜特别好闻，怪不得都蹲着呢，他也有些走不动道了。

“正好你们来了，蛋挞烤得也差不多了。”

木恬一边说话，一边打开了盖子，那股蛋奶的甜香味更明显了，让人晕晕乎乎的，仿佛迷失在了什么甜蜜的世界里，满心只想赶紧尝一尝能散发出此等味道的美食。

戴着厚手套把滚烫的盘子取出来后，只见圆乎乎金灿灿的蛋挞排成几列，整齐摆在盘里，木恬摘下手套试了下，摸上去还有些烫手，稍稍放凉后，才给大家都分了一个。

小小的木碗边缘是一层层重叠的酥皮，看起来又脆又薄，被包裹在中间的挞心看起来是另一种质感，上面还有斑点似的焦糖色部分，看上去很是诱人。

用手把它捏起来之后，蛋挞依然能保持着圆乎乎的形状，只是周围的酥皮随着动作有些裂开，挞心表面也微微皱起，让人把手上的劲不禁又放轻了些，生怕捏碎了这娇弱的美味，只敢在边缘小心翼翼地咬上一口。

“咔嚓”一声，蛋挞的外皮酥得都要掉渣了，里面的挞心却出奇的嫩，简直就像是直接流到了嘴里，不用怎么费劲，浓郁的奶味就在舌尖绽开了。

嚼上几口，外皮酥脆的口感实在让人上瘾，它不是纯粹的甜，反而有些淡淡的咸味，和甜蜜的挞心配在一起刚刚好。

“太好吃了！”

怀安和小米狼吞虎咽地吃完了一个，忍不住感叹了几句，然后又拿起一个蛋挞，继续幸福地沉醉在这甜香中，话都顾不上说了。

陆渊虽没开口，但吃东西的动作却明显比平时快了几分。

只是蛋挞的外皮太过酥脆，即使他有着世家最标准的姿仪，嘴角也不可避免地挂上了点碎渣，配上那清冷的眉眼，着实有些反差感。

或许是空气中甜甜的奶香味太过迷惑人心，木恬看着他，心中里倏然冒出一个想法来。

陆渊这个样子，好像有点可爱。