【这个小酥肉好吃!好脆啊!但是有一点点硬。】

【但是里面很嫩耶,味道好好!特别是有幸咬到一颗脂肪的时候,油脂直接在嘴里爆开,又香又酥,真的绝了。】

【这个外壳简直爱了好吗?比葱香饼干还要脆耶!】

【逛吃逛吃:又是一道必学菜品!主播大大你还有什么惊喜是我不知道的!】

“哈哈,还有很多惊喜等你们发掘哦~可惜这酥肉缺了一个味道,不然会更加好吃的。”

白蔻认为,酥肉好吃的一大秘诀就是那现焙现研的花椒末,或是整粒整粒的花椒籽,但是在星际时代,好像还没有人觉醒花椒这一本命植物。

【哇,这个水滑肉也在和凉粉一样变得透明耶,晶莹剔透的,好漂亮啊。】

【偷偷尝了一口,好滑好嫩,比小酥肉还好吃!】

【我我我,我也要偷偷尝一口,嗯……真的很嫩耶,不过我还是更喜欢酥脆的小酥肉。】

【红薯淀粉到底还能做多少种吃的?简直是一个万能食材好吧。】

【期待主播大大的另外两道菜!】

白蔻把煮好的水滑肉盛起来,又撒了一把葱花,就开始做另外两道菜了。

肉丝已经腌制好,腌制的时候白蔻也打了个鸡蛋清进去,还放了一些红薯淀粉作为嫩肉粉,所以现在可以直接炒了。

锅热放油,姜蒜炝锅,而后倒入肉丝迅速滑散,炒熟之后再放一些葱段和仔姜丝,这道仔姜炒肉丝就做好了。

至于清炒香菇,那更是简单,香菇切片焯水,捞出捏干水分,锅热放油,姜蒜炝锅,下入香菇,炒熟后放盐,调一碗淀粉水勾个薄芡,淋少许明油,清炒香菇就可以出锅了。

勾了薄芡的香菇能牢牢锁住香菇的鲜味儿,口感也会更加爽滑。

两道小菜炒起来都很快,白蔻把它们放到自动保温的餐盘垫上面以后,就开始处理刚刚做好的凉粉和红薯粉了。

凉粉自然还是凉拌,白蔻拿出一个刮凉粉的旋子,在凝固好的凉粉上面刮上一圈,一碗薄薄的冰凉的凉粉就出来了。

白蔻刮了好几圈,把刮下来的凉粉盛进盆里,拌上姜蒜泥、香油、盐、小葱等,一碟凉粉就大功告成了。

至于粉条,没有辣椒可用,白蔻就打算做一碗清汤煎蛋粉。

煎上几个蛋,熬成一锅简单的鲜汤,粉条下锅煮热,撒上姜蒜末和香葱,再撒上一些盐,简单的粉条就可以出锅了。

白蔻制作这些菜的时候,观众们早就一心扑在了那一桌子美食上面。

【这个肉丝好嫩,好香,一点儿腥臭味都没有耶。】

【我以前在金家的餐厅里面吃到的炒肉丝都没有那么嫩,那么好吃,难道都是红薯淀粉的功劳吗?】

【不!是主播大大的功劳!】

【主播大大果然是哪个世家的秘传弟子吗?也太厉害了吧?】

【逛吃逛吃:旗舰店快点上新啊!我想吃到真正的小酥肉!】

【逛吃逛吃:还有这个香菇!勾了芡之后真的鲜美爽滑了好多,和我映像中的香菇完全不一样,主播大大还有多少绝活没有抖落出来?】

【主播大大刚刚做好的凉粉也好吃!好滑好冰凉,拌料也好香啊,我再去尝尝这个红薯粉……咦?完全不一样的口感!太神奇了吧?这真的是同一种食材做出来的吗?】

这时候,何阿姨他们也下班回来了,今天准备的食物很多,自然得大家一起分享。

白蔻也坐上饭桌,先给年糕准备午餐。

昨天抽空了解了星际时代喵喵兽的基本知识,星际时代的喵喵兽算是半个肉食动物,最适合吃肉,但也能消化淀粉等物质。

而且喵喵兽的代谢能力也比白蔻记忆中喵咪的代谢能力强了不少,达到了人类的程度,所以,理论上来说,人类能吃的东西,喵喵兽都能享用。

白蔻每样食物都挑了一些,装在盘子里,敲了敲盘子边,年糕就迈着轻快的步伐,昂着头,傲娇地走了过来。

【哈哈哈,年糕真是太优雅了吧?】

【但是你的步子有点子急迫哦,小猫崽果然还是抵抗不了美食是吧?】

【唔!美猫!让我吸吸!】

来到了餐盘的地方,年糕依旧是先蹭了蹭白蔻的手,这才开始享用餐盘里的美食。

刚刚它被美食诱惑地围着灶火上蹿下跳,白蔻就特意把它抱开了,现在正是黏糊的时候呢。



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