煮制了一个半时辰,香味越来越浓,钱桂兰忍不住过来看了一眼,见周月还在烧火,“这个需要煮这么久吗?”
“煮得越久越入味儿,这个味道是不是特别香啊娘?”周月问道。
钱桂兰点头,“是啊,跟肉味不一样,但是有种特别的香味。”她觉得闻起来比肉还香呢。
周家程也拄着拐杖过来了,“月月,这个味道好香啊!”
“嘿嘿,爹,等哥哥们回来时就差不多好了,到时候味道更浓!”周月把火整成小火,慢慢焖煮。
三兄弟进了村子就闻见了香味,“谁家做好吃的了,怎么这么香?”周青忍不住嘀咕。
“该不会是咱们家吧?”周林说道。
“应该是咱们家,昨天刚打的老虎,肉多着呢!”周明分析道。
“对啊,肯定是小妹做好吃的了!大哥你快点赶车!”周青激动不已,催促周林把牛车赶快点。
“瞧你那样子!就知道吃!”周林怼了周青一句,却默默的加快了牛车的速度。
进了院子,香味更加浓郁了,三人利落地停放好牛车,抓紧往厨房里跑去!
周月正在厨房准备开锅,三兄弟呼地一下围了过来,“小妹又做什么好吃的了?”周青迫不及待的问道。
“做的卤肉!”周月如实回答。
“闻起来好香啊,什么时候能吃?我一进村就闻见了香味,馋死我了!”周青不自觉的咽着口水。
“现在就开锅,我正准备掀锅盖呢!”周月看着三人,要是他们没过来,锅盖早就掀开了。
“好,我们帮你!”周青一听能吃了,立马上手把锅盖揭开了。
蒸汽立马从锅里溢出,升腾到上空,香味比之前浓郁了两倍还要多。
周月拿勺子从锅里捞出老虎心,放在案板上用刀切成一片一片的,又捞出肠子,切成小段,还有其他内脏也各自切了一些,零零总总的盛了一大盆。
给盆里浇上两勺子卤汁,周月把盆递给周青,“好了,二哥端到桌子上吧!”
“好!”周青端着一大盆卤味走出了厨房。
看厨房里没有需要帮忙的地方了,周林和周明也跟着出去了。
周月盖好锅里剩下的卤味,也出了厨房。
一家人落座,周家程看着盆里的卤味,随口感叹道;“月月这手艺真的太厉害了!”
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