一个ID为放不下屠刀的老张发弹幕说道。
“这小子怕不是祖传的手艺，他刚才那个宰牛的气势。没有几十年的屠宰经历，根本不可能有那种杀气。”
“刚才那牛，明显是被他的杀气震慑住了。”
“撇开他的年龄不说，他现在应该是在摸骨。通俗点说，就是在分析这头牛的骨骼和肌肉走向。”
“三流屠夫靠蛮力砍、劈，二流屠夫靠巧劲割，一流的屠夫嘛。”
“这种手艺几乎失传了，据说可以靠摸骨，然后走刃，整头牛便游刃而解。”
“……”
不少人纷纷去老张的主页看了，此人果然是专业屠夫几十年。
因此对他的话讳莫如深。
镜头下，何潇缓缓起身，直接脱去外套甩在一旁。
身的肌肉，在阳光下散发着慢慢的雄性荷尔蒙的光芒。
引得不少女粉丝差点流出口水。
他含了一口酒，然后噗的一声喷在了大号的剔骨刀刀身。
接着，便在四个牛蹄处各个开了一个口子。
剔骨刀划过之处，牛皮便不那么紧绷。
叫来格桑几人反转过牛身，又是同样的一番操作过后。
何潇示意几人将牛架解牛的架子。
只是轻轻一扒，整张牛皮便如同从未长在牛身般，完整的脱了下来。
看到这一幕，格桑几人大惊失色。
这天底下，居然还有这番扒皮的技术？这种操作，可是闻所未闻的啊。
在所有人的注视下，何潇并未休息一秒钟。
手中的剔骨刀再次游走在牛身，所到之处，牛肉的各个部分边缓缓分解开来。
格桑和其他几个大汉打下手，接分解下来的牛身体部位。
快跟不何潇的节奏了。
终于，在格桑几人累的气喘吁吁之下。
一头几百公斤的大公牛，此时已经井然有序的摆在了超大的案板。
牛头、牛蹄、各种可食用内脏单独分了出来。
肋排、腿肉、腰肉、脊椎、颈肉、牛腩等也一一有序排列开。
整个过程，一气呵成。
何潇竟然大气都没有喘一下，而是淡淡的笑笑甩了一句：
“搞定！”
望着眼前案板各种分类的牛肉。
格桑和其他几个壮汉陷入了沉思，他们怎么也想不通这是怎么操作的。
所有部位没有任何的损伤，没有任何的消耗，牛肉的纹路也是非常的完美。
最让人无法理解的是。
整个过程，不过10分钟而已。
这般解牛。
这哪里是技术，这tm是艺术啊。
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