何潇礼貌的点头示意,便和郭启灵离开了。
节目组安排的餐车,有齐全的制作西餐的厨具。
本来只是做个样子,没想到居然用了。
“蜜姐,蜜姐。我跟你说,何潇做的菜可好吃了。”
“你看,我都胖了。”
杨老板看看热芭平坦的小腹,撇撇嘴道:
“你个小吃货,谁不知道你狂吃不胖。炫耀是吧?”
“哎呀,人家就是想表达何潇做菜好吃嘛。你也知道,我嘴笨。”
杨老板看到热芭的样子,掩嘴轻笑。
随后突然想到什么,便说道:
“对了,我昨天看到网的热搜。”
“说什么何潇分解牛肉的功夫也是一绝,真的假的?”
热芭连忙回应:“啊,真的,真的。他现在有个外号叫屠夫呢。哈哈。”
“对了,好多牧民师傅正在按照何潇教的方法解牛割肉呢。蜜姐,要是不嫌弃,我可以带你看看。”
杨老板虽然是一线女星,但是并没有特别大的架子。
相反,好奇心还比别人多一点。
当即就挽着热芭前往巴图他们解牛割肉的地方。
师傅们正在巴图的带领下全神贯注的学习着,见到突然前来的杨老板,皆是眼前一亮。
草原突然出现的风景,难免多看了两眼。
杨老板早就习惯了被人聚焦的场合,自然没有什么感觉。
倒是看到案板井然有序分解好的牛肉让她心中微微一愣。
不少高档餐厅都是开放式厨房。
杨老板也见过一些有名餐厅的师傅分割牛肉。
但是却没见过眼前这般所有牛肉如同工艺品般的切割方式。
便低声问热芭:
“你说这些师傅的割肉方法是何潇教的?”
热芭疯狂的点点头,把何潇的操作一五一十的说给杨老板听了一遍。
杨老板扫了一眼案板的牛肉,心中暗暗嘀咕:屠夫这两个字,还真不违和。
“走,我们去看看他做牛排。”
郭启灵看到杨老板过来,赶忙笑着打招呼。
嘴虽寒暄着,手底下却丝毫没有停歇。
只见备好的洋葱、蒜头、黄油、黑胡椒粉等一应俱全。
何潇没有闲聊,甚至都不曾抬头看一眼,只顾着手中的活。
牛肉位置不同,口感不同。
比如西冷牛排用到的就是牛脊肉,肉的外侧会有一圈白色筋肉,有嚼劲。
而菲力牛排则用的是牛里脊尖端的一块肉,最嫩滑。
肉眼牛排用牛肋的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。
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