林东开始给大白猪开膛,处理猪下水等乱七八糟的内脏。
用了不短时间,一头猪轻轻松松被林东给解决掉。
猪下水,板油这些东西,也被分门别类的弄好。
还下了一个十八斤左右的猪头来。
在以前的农村,要是请屠夫门杀猪的话,主家不仅得给一条肉,一包烟,猪下水等东西都是人家屠夫的。
不过近年来,一般主家都渐渐给钱了,猪下水等东西,主家通常留着自己吃。
“好家伙,这动作老练,比你爷爷还在行哩,厉害啊。”
“有点东西,这可不像一个大学生啊,当年跟着老爷子没白混。”
一些人已经开始给林东散烟了。
不过林东表示自己不抽烟,谢绝了对方好意。
“不过话说回来,今天午谁做饭啊,咱们这些人,做点家常菜可以,但大肠小肠猪肝这些下水,难度有点大,不会做啊!”
不管是林家自家人,还是来帮忙的几个客人和亲戚,听到这话,都是有点懵。
“今儿的午饭,东子这小子来做,当年家栋老爷子可都说过,东子可以主勺了的,做点猪下水,能有什么难度?”
林德江还是没表明准备让林东接手这次大席的事情。
这样两个人到时候都有进退的余地。
“你不说,我都差点忘了,这小子做菜可是一绝,我以前可是到他家里吃过的。”
“这可是家栋老爷子的传人,你们到时候就知道了。”
“东子啊,那咱们今儿的午饭,就靠你了。”
众人见有人做菜,就不由得松了口气。
“东子,既然你下厨,那婶子们就帮你打下手了。”
来帮忙的几个中年妇女,笑了笑,就洗起了菜来。
煮饭的统计了大概有多少人,也开始淘米,煮饭。
“好勒,到时候婶子们可不许嫌我做的杀猪饭不好吃。”
“信你小子的鬼话,我们不信你,还不信你爷爷的话不成?”
林东听得笑了笑,抽出切菜刀,哐哐哐的开始切肉。
他刀法很好,四周众人只听见铛铛铛的剁肉声。
接着一片片均匀合适的猪肝等猪下水,就那么出现在了盘子里,看得几个洗菜的婶子目瞪口呆。
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