姜大文今天的心情很好。
送走了张墨这对父子，了却了他心头的一个重病。
这只是其一。
其二是整个过程，自己并没有参与，甚至张国利说的那句道别的话，都是在微信上说的。
自己没有和老友红到脸，分道扬镳的过程轻松愉快。
这也要多亏了魏闲。
魏闲本来还是有些担心，姜大文会自己打张墨这件事埋怨自己。
但现在看来是自己想太多了。
洗漱完毕，就是到了吃早餐环节。
因为大家各自口味不同，所以各自点餐。
八点半到统一集合。
福缘居的早餐种类繁多，但凡是市面上经常见到的，菜单上都有。
发哥点了是港式早餐常见的叉烧包，虾饺，烧卖，蛋挞，和一份豆浆。
不得不说，发哥是真的喜欢老家的早餐，这四样东西，正是港式早茶的四大天王。
在港岛和广粤地区，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。
而且早茶是很杀时间的，港岛人很乐意在上面花时间。
美好的一天，由早茶开启。
发哥也不例外，只不过他有戏在身，只能把早茶所要的时间精简了。
魏闲也不知道吃什么，就点了和发哥一样的。
下单没多久，服务生就把这些东西送了上来。
四个蒸笼。
一个蒸笼对应一份港式早茶四大天王。
东西一上桌，魏闲就对这些散发着热气的小蒸笼，非常的感兴趣。
自己用系统的百度百科了一下，所有的数据都直接映在了魏闲的脑海里。
说起港式早茶的来源，要追溯到青朝咸丰同治年间。
这也怪不得魏闲一开始没听说过这些东西了，原来一开始在明朝就没有出现过。
“我们港岛人，最喜欢的就是早茶了，一屁股坐下来，能坐上一天都不是问题。”
发哥很健谈，一看到魏闲这张饶有兴趣的脸，发哥的话匣子就打开了。
听着发哥的介绍，魏闲对这港式早茶，是越来越感兴趣。
“这是叉烧包！”
“这是虾饺！”
“这是蛋挞！”
“这是干蒸烧卖！”
四个蒸笼全部给发哥一一打开。
蒸笼盖一掀开，四种味道的香味扑鼻而来。
魏闲夹了一个叉烧包放到自己的碗里。
筷子夹起的时候，魏闲就感觉到里面叉烧的份量。
迫不及待的放进嘴里面。
一口咬入，叉烧包正蒸煮时叉烧里面溢出来的酱汁，就席卷了整个口腔。
叉烧的火候还行，就是面皮太薄了点。
以至于，叉烧包的油水全都冒了进来，感觉很腻。
叉烧包不要皮薄馅大的感觉，皮要稍厚一点才好吃。
这和狗不理是两个不一样的做法。
狗不理皮薄，是为彰显内馅的味道，吃的就是满嘴全是肉的口感。
不过因为皮太薄的缘故，吃多几个，会觉得油腻。
叉烧包不一样，因为皮厚，可以把叉烧多余的油水吸进了面皮里面。
口感没有狗不理那么细腻，但是皮厚的缘故，吃多几个那么腻味。
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