赵山河有他自己的打算，不管是什么年代，人际关系才是最重要的。
不管是成与不成，得给领导留下个好印象，以后真需要办什么事情开口也不会感觉过于唐突。
看了一眼桌上的食材，也没有什么特别的了。
刘岚、马华还有杨师傅都凑了过来，想看看赵山河到底要耍什么花样。
起锅烧油，赵山河行云流水的将几样干料配菜选好。
此时油温已热，将干料下锅翻炒。
瞬间香味铺面，刘岚和马华互看了一眼。
就这架势，和之前表现的完全判若两人，看样子那天是真给他们表演娱乐节目呢。
几个人看到水中浸泡的豆腐，已经知道赵山河想要做什么了。
料已炒香，赵山河用擀面杖将其碾碎。
这些调料都是傻柱亲自购买的，品质上自然是没有问题，只不过对于赵山河来说还是缺了不少，他现在也不可能从系统店铺里购买，空手拿出东西那不成变戏法的了？！
再次下锅炒料，看到红油之后开始倒水。
没有调好的高汤只能用水凑合了，赵山河也有那个自信，就算如此依然可以做到麻辣鲜香。
看到锅内的汤汁已经开始冒泡，唰唰唰几下将白嫩的豆腐切成了四方小块，然后小心的倒入锅中。
豆腐品质的好坏自然决定菜的口味，不过高超的厨艺也可以弥补瑕疵。
炖煮期间，赵山河开始准备另一道菜的食材。
另外几人全都没有言语，默默的看着他的一举一动。
特别是马华，他还是第一次看到做菜也可以如同艺术一般，干净利落，流畅丝滑。
相比师傅傻柱，赵山河做菜不但更快更好，而且还具有观赏性，这才是真正的表演。
看到赵山河已经将肥肠清洗准备完毕放在一边，然后拿起事先已经调好的淀粉水，开始勾芡。
点睛之笔才是真正的关键，每块豆腐上都挂满了汤汁，色线鲜红透亮。
装盘之时，另外几人忍不住鼓起掌来。
这几个人可以说都是厨子，外行看热闹内行看门道，手里有没有一看就明白。
这赵山河的厨艺水平至少超出傻柱一个级别。
“走菜吧！”
“哎，我来吧！”
刘岚连忙擦了擦手，然后小心翼翼的端盘出去了。
马华有些不可思议的说到：“我说山河兄弟，您这是深藏不露啊，这大肠又是什么名堂？可以先说说吗，我们也好观摩观摩？”
“九转大肠。”
“哎呦，这道菜更考手艺。”
饭桌前，几位厂领导正在听许大茂在那比比划划，看到刘岚端着一盘菜走了过来。
厂长有点疑惑，“何雨柱不是走了吗？这菜……”
刘岚连忙笑着说到：“咱们后厨不是新来一个小同志叫赵山河么，这菜是他做的。”
“他会做菜？”
几个人的目光全都落在刘岚手里那盘麻婆豆腐上。
品菜，无非是品它的色香味。
首先这色泽和品相，从众人的表情上看分数绝对不低；
再说这香气，芡勾的不薄不厚恰到好处，将鲜味锁住的同时，香气还可以散溢开来，这就是水平；
最后再说味道，几人同时动筷，就连刚才比比划划的许大茂也想尝尝。
如果要是比傻柱做的更好，那他可就有的放矢了。
麻婆豆腐，以前傻柱也做过，但是今天这道菜的口味与他做的明显不同。
麻、辣、鲜、香、嫩，又辣又烫的口感十分惊艳，多种口味完美的融合在了一起，层次丰富且又鲜明。
领导们同时点点头，然后聚焦在那位做客领导的身上，我们这里暂且称他为大领导。
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