今天早饭就做这个了。
食材有限，将就对付一顿。
说着方岩就准备开始做菜。
有了大师级的厨艺，动起手来自然就不一样了。
土豆皮被很利索的削了干净。
然后方岩就开始切菜。
“哆哆哆哆……”下刀就是密集的声音。
利索的动作让一旁的老四方宁都看愣住了。
三哥这麻利的手法以前可没见过。
虽然方岩在酒楼里当学徒，但是傻柱都灶了，他却不行。
傻柱前些日子还当众调侃过他天赋不行。
但是现在看起来，至少三哥这赏心悦目的刀工就很棒。
难道这大病初愈后三哥这脑子开窍了？
就在她还在想的时候，方岩这时候已经切好菜了。
来到灶门前，引燃柴火给火烧旺。
等着锅烧热后，方岩熟练的将猪油放了进去。
“呲”一下，动物油脂的香气冒了出来。
方岩快速将切好的土豆丝放了进去翻炒。
大火下，均匀大小的土豆丝受热，裹一层油脂。
散发出一阵阵的迷人的香气。
随后方岩又抓了一把猪油渣倒了进去。
开始飞快的翻炒起来。
不一会儿方岩这一顿下翻飞的操作下，一份猪油渣炒土豆丝就出锅了。
锅里的油也不浪费，方岩往里面到了两碗水。
然后等到烧开的过程中，将半个腌白菜切成丝。
等到水开了后，将白菜放了进去。
不一会儿沾了些许油星的一锅白菜汤就好了。
接着他和方宁一人一碗。
在桌就吃了起来。
大师级厨艺一出手就非同凡响，就算是这么朴素的菜，也吃的方岩挑眉毛。
真是不敢相信，自己还能给这么简单的食材做的如此美味。
而另外一边的方宁更是吃的眼睛都眯了起来。
三哥这手艺真是太棒了。
土豆丝裹着猪油，金黄透亮。
猪油渣的香脆口感裹挟着土豆丝的脆嫩。
一口咬下去，在嘴里产生了奇妙反应。
碳水加脂肪的组合，在嘴里的味蕾跳舞，仿佛浑身的细胞都要被调动起来。
做菜的过程方宁都全程观看。
三哥方岩只用简单的调味就做出了如此美味。
这一盘菜虽然家里以前也做过，但是现在这一盘和之前的都不同，是从来没吃到过的美味。
三哥怎么就能给这么简单的饭菜做到如此好吃呢？
她对着方岩说道：
“三哥，要不你去外边摆摊吧。”
“没必要在那酒楼里当学徒了。”
“就这靠这味儿，还害怕不能赚钱吗？”
正在喝汤的方岩听到老四这话浑身一怔。
有道理啊。
现在这年头还没投机倒把的罪。
摆摊是被允许的。
就是公私合营的事情也要等到今年9月2号才开始推行。
到了后年，也就是56年，全国才完全实现了全体公私合营。
也就是说，现在完全可以趁着这段空挡捞一笔。
凭借自己这手艺，另辟蹊径绝对能打出名头来。
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