林泽都不敢和她说，香江的酸菜鱼估计是最不正宗的酸菜鱼了，基本上给改的面目全非了，不过这玩意见仁见智。
除了这些菜肴，林泽还准备了主食和甜品，完全是按照西式派对安排的中式食谱，主食是米饭，煎饺，饭后甜点用的是葡式蛋挞加木瓜银耳羹。
艾玛墨菲家的亲戚也不少，当然和林家比起来差远了，但是双方总共也有二十几位，再加上这个古老的英式社区的邻居，她父母亲的同事，好友，一家伙聚集了接近六十人。
她家的别墅和草坪，都是足够大的，租赁了桌椅和餐具，干脆的摆在了草坪上举行，这样子大家空间也大了很多，现在的室外温度也挺合适的。
林泽已经基本上完成了工作，用的是酒店自助餐的工具，就是下面还在加热的那一种，十六道菜和两道主食，围成一个圆圈，摆放在桌子上。
而且煎饺的旁边，还放了一些调料，老干妈和橄榄菜是必不可少的，还有一瓶蒜蓉辣椒酱和香醋。
陪着女朋友艾玛墨菲一家，迎接完宾客之后，等到所有的客人到齐了，老岳父宣布派对开始。
林泽和艾玛墨菲，现在餐桌的旁边，充当讲解员的角色，给大家提出合理的建议和讲解，毕竟很多人第一次吃中餐，特别是这种正宗的中餐。
“比利大叔，相信我，这个猪肉会让你把舌头吞下去的，当时我一口气吃了三块，偶天呐，那一刻我什么都忘记了，什么淑女，礼仪完全的忘记了一切。”艾玛墨菲和一个中年帅哥建议到，这是她妈妈的亲表弟。
“好吧艾玛，我相信你，我来两块好了，实在是好吃的太多了，我怕错过了美食！”比利马克斯说到。
“你不会后悔的，这个叫做肘子，也是特别的好吃，但是我觉得一个人会吃饱的，建议和其他人分享一个，绝对的不能错过。”艾玛墨菲推荐把子肉里面的肘子，软糯可口，喷香扑鼻，她都馋坏了。
“好吧比利，我觉得我们两个可以分享一个试一试，我闻到了这个香味，感觉口水要出来了。”肖恩墨菲在旁边说到。
“好主意！”
大家基本上都是每种都夹一点尝试一下，假如真的那么好吃，再回来夹一些就是了。
艾玛墨菲的工作没完成，已经端着自己的餐盘，跑到了把子肉的不锈钢托盘前，自己动手，直接用长筷子和漏勺配合，先是捞了一个肘子，又捞了一颗肉丸子，一个方肉，一块五花肉。
“亲爱的，我分你一半好不好？我还要品尝其它的美食，我不想错过一个。”艾玛墨菲和男朋友撒娇。
林泽无奈的点头同意，什么分一半，这是说的好听，其实就是让他吃剩菜，不过他是不会嫌弃的，这丫头眼睛大肚子小。
“天哪，我见到了上帝！”一个男人眯着眼说到，这个五花肉坚持太香了，特别是一口闷！
“这道菜叫什么？霸子肉？真是太美味了，为什么唐人街没有呢？”有人懊恼的扶头，下次什么时候才能吃到呢？
“大家不用担心，我们在不久的将来，会在法拉盛开一家正宗的中餐馆，这个菜会是主打菜。”林泽趁机做了一波广告，挣钱不挣钱的无所谓，发扬一下饮食文化也好。
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