“没有很多啊，我就泡了两斤的黄豆而已，两斤黄豆应该能做一斤的豆腐吧，一斤的豆腐我自己都能吃完的好吧，哪里多了？？”
听到刘海洋的话，并没有做过豆腐的李凤霞，立即就在那一脸认真的对他回道。
“我这媳妇不是读初中了吗，怎么她连一件黄豆能出三四斤豆腐的事情都不知道啊？？”
面对自家这傻媳妇的回话，刘海洋在心里一阵无语后，就在那一边把黄豆捞出来开始放石磨里面去打磨，一边开口对她回道；“一斤黄豆可以出三斤半的豆腐，两斤可以出来七八斤的豆腐，而且豆腐是不能放第二天的，放第二天它就嗖了...。”
“啊，一斤黄豆能出三斤半的豆腐，真的假的啊？？”
“那照你说的这样的话，那卖豆腐的人不是赚死了啊？？”
听到一斤豆腐能出三斤半的豆腐，李凤霞直接就惊呆了，外加还有点不敢相信做豆腐这么赚钱。
“不然你以为为什么有豆腐西施了！！”
没去解释，刘海洋在心里嘀咕了几句后。
就直接化身一头驴，一边在那不断的放泡发好的黄豆进石磨去，一边在那不但的转动着石磨，将那些黄豆打成了奶白奶白的豆浆。
花了一点时间将黄豆都打成了豆浆后，刘海洋先是将石磨扛出去拆开来给李凤霞清洗，然后他就在屋里把李凤霞烧好的开水倒在豆浆里面去稀释它。
等稀释好之后，刘海洋就连忙拿来水桶，被纱布套在上面，随后再被将豆浆，一点点的倒过去过滤。
过滤完水桶里面的豆浆后，再用纱布包裹起来里面的豆渣，并用力的压挤它，把里面残存的豆浆挤出来。
用好了之后，豆渣用盆子装着先放一边，而过滤好的豆浆则是倒进锅里面去煮。
煮了一段时间，在豆浆沸腾了之后，刘海洋先是用碗打出来两碗豆浆放一边，他打算放凉了跟李凤霞一人一碗。
放好豆浆后，他就直接将锅里其余煮好的豆浆重新打到水桶里面去装好，放那等它降温。
在这个空闲，他就去拿盐卤弄起了卤水，完了再拿勺子打了一勺子倒进水桶里的豆浆去搅拌了起来，这就是所谓的豆腐点卤水了。
不过这个点卤水，并不是一次性倒进去搅拌就搞定了的。
而是一次一勺子的在那慢慢的倒进水桶里面去搅拌，而且弄一次之后中间还要休息两分钟，两分钟后再继续弄，一直到水桶里面的豆腐开始结块为止。
【卤水只能放适量不能超标，超标的豆腐会发黑，而发黑的豆腐则是有毒的不能食用的。】
水桶里面的豆腐开始结块后，刘海洋先是要勺子将水桶里多余的水用弄走，只留下开始结块的豆腐。
弄完多余的水后，他就弄来木框，并摊上纱布，然后再将开始结块的豆腐，用勺子，一勺一勺的挖上去。
等所有的豆腐都弄进方框后，刘海洋就像打包礼物一样的要纱布把它包起来，最后再用一块有点重量的菜板把它压住。
弄到这里，就相当于是豆腐已经做好了。
所以刘海洋直接就拿来白砂糖，给他之前放一边的豆奶放了一些进去，完了就递给李凤霞一碗道；“留了两碗豆奶，给你一碗，不够甜的话自己再加点。”
“好喝，对了你那豆渣是准备拿来喂鸡吗？？”
接过豆奶喝了一口表示好喝后，李凤霞立即就问起刘海洋那豆渣是不是要拿来喂鸡了。
汪汪汪~~汪汪汪~~。
也是这个时候，看到刘海洋和李凤霞在那一人一碗豆奶喝着的小黑狗，立即就汪汪叫的把它的碗给叼到了他们的跟前，并在那坐着，期待的看着他们。
“豆渣，也是可以做美食的，等会我给你露一手，你就知道豆渣的美味了。”
面对小黑狗期待的眼神，刘海洋在回了李李凤霞几句之后，就直接把自己喝剩下的豆浆都倒给了它道；“这是豆奶，素的哦，你确定要喝，那我给你一点尝尝...。”
小黑狗也不嫌弃是刘海洋喝过的豆奶，直接就用舌头在那一卷一卷的喝了起来，并且没一会儿的时间小半碗的豆浆就被它给喝完了。
本章已完 m.3qdu.com