下一步是将皮蛋切碎。
文字提示再度出现在眼前。
“皮蛋冷却完毕,将皮蛋切碎后,与姜丝一同加到粥中小火熬煮。”
“进度:30%”
“进度:50%”
“进度:80%”
“进度:99%”
“请将瘦肉片加入粥中熬煮。”
“进度:30%”
“进度:50%”
“进度:80%”
“进度:99%”
“食材已经达到最佳状态,请立即关火,并加入盐、胡椒粉、香油调味,撒葱花即可。”
林轩关火。
刚刚真相之眼,那一连串的提示,让林轩感觉非常的奇妙。
皮蛋瘦肉粥,他自然是会做的。
这个粥,哪怕是不会做饭的人,也能照猫画虎的做出来。
食材简单,制作方法简单。
但是,想要真的好吃,就一点不简单!
最常见的问题,就是食材的份量放的不均匀,味道或淡、或咸、或苦,或者其他的味道。
但林轩发现,经过了真相之眼的文字提示,自己做这道粥的时候,仿佛一个连续几十年都专攻皮蛋瘦肉粥的顶级粥师傅,无论手感、眼力,都达到了极致的完美!
林轩有些期待!
林轩打开了锅盖,随后盛出一碗皮蛋瘦肉粥看去。
有些惊艳!
这道皮蛋瘦肉粥,明明所用的大米、瘦肉、皮蛋、葱花和调料,都极为简单。
但是,经过系统的专业手法制作,确实非常不一样。
光是颜色,就与林轩曾经做过的皮蛋瘦肉粥,有很大区别。
以往熬这个粥,
要么是因为皮蛋和瘦肉的原因,变成了深色。
要么是大米放多了,过于糯白,让人没有食欲。
但眼前这碗皮蛋瘦肉粥,是一种白银与深褐相间的美感。
白银的是熬制得恰到好处的大米,而深褐色则来自皮蛋和瘦肉。
再加翠绿葱花的点缀,这些食材相互映衬,犹如一幅生动的画卷。
林轩闻了闻。
微微的皮蛋香气,夹杂着一些肉的鲜美,还有大米的醇香。
这些香气交织在一起,给人一种难以抗拒的感觉。
林轩拿起勺子,放在嘴边吹了吹,喝了下去。
太香了!
林轩心中忍不住赞叹!
第一口吃下去,感受到大米的糯滑,和瘦肉的细腻口感。
随后,能够感受到,皮蛋的独特风味会在口中蔓延开来。
皮蛋的独特风味,经过熬制,使得它的咸鲜与大米的甜味完美融合。
皮蛋瘦肉粥,林轩熬过不知几百次,吃过也不知几百次。
但是,像今天这么美味的,却还是第一次。
林轩一连吃了三碗,这才心满意足的放下筷子。
看了看锅里剩下的皮蛋瘦肉粥。
林轩决定,等着客人主动门吧。
...............................................
..................................................
PS:求花花,求评价,求月票等数据,数据真的很重要,谢谢各位大佬!!
本章已完 m.3qdu.com