消息发出去后,沈倩乐本以为能迎来这些缺货的店老板们争先抢购,没想到等了五分钟都毫无回应。
打开朋友圈,甚至还看到几位群里的店老板在给新推出的和牛套餐推广宣传。
沈倩乐没来由感觉到一丝尴尬。
她点进其中一位和自家关系比较好的店主头像,拨打微信电话。
响了很久才有人接起:
“喂?乐乐啊,你爸最近怎么样了?”
“靠着化疗勉强还吊着命,王叔我发在…”
简单回答后,沈倩乐就要把话题引到北极贝上。
对面的男人却突然提高音量:
“那你妈妈这段时间很辛苦!”
沈倩乐不得不陪着王叔继续寒暄。
直到把沈倩乐家里人问候一圈后,王叔滔滔不绝的寒暄终于卡了壳。
她抓紧机会推销北极贝。
却听王叔长叹一声,向她说明了缘由。
县里有三家店前阵子刚被批发商坑,买到了变异的海鲜。
日料店进的货大部分都是半成品预制菜,发光变异的食材经过油炸或者酱料调色后,不去特意检查的话根本看不出来。
后果就是三家店的食客和店员大面积患癌。
此后,县里所有店都不敢再进新的海鲜,纷纷改做肉类料理。
沈倩乐略作沉吟,撒了个小谎:
“王叔,我的北极贝是我爸船上最后一批熟冻货,是在海洋被污染前捕捞的,我保证绝对安全。”
电话那边沉默很久,王叔才缓缓开口:
“老沈是个可怜人,出海后连不吃海鲜的选择权都没有,罢了,那我要一斤吧,就当帮帮你们家。”
“谢谢王叔,我一会就给您送到店里!”沈倩乐激动道。
“不麻烦你一个小姑娘,我来你店里拿吧,顺带验验货。”
“好的,那我就等着王叔上门了。”
挂掉电话后,沈倩乐又打了四个电话,其中有两位也愿意购买。
海鲜大排档的方姨要了两斤,古镇景区私房菜馆的陈叔要了一斤。
不过,他们都和王叔一样提出自己来店里拿并且需要验货。
巧的是,十分钟后,三人同时到达。
沈倩乐把早就分装好的北极贝递给三人,并且端出刚才煮的贝肉:
“方姨、王叔、陈叔,这个是刚解冻的,没有经过任何料理,你们尝尝看。”
说着,沈倩乐拿起一块放进嘴里。
见状,三人略感放心,但还是没敢动口。
他们用各自的方式创造了一个全黑的环境,把北极贝放入其中。
这是官方发表的验证方法。
只有完全不发光的海鲜才是无污染可食用的。
最先确认安全的陈叔对着沈倩乐解释道:
“乐乐,不是我们不相信你,实在是性命攸关。”
“理解理解,陈叔愿意买,这份情乐乐就已经记在心里了。”
“老沈教的好啊,可惜,可惜。”
说罢,陈叔夹起贝肉。
才嚼了一口,他双眼就亮了起来。
甚至控制不住又吃了两个。
“这北极贝简直是极品啊,我从来没吃到过这么Q弹的。”
“确实,还有回甘,就像一汪清泉在嘴里流窜,简直了!”方姨附和道。
“不愧是老沈从海上带回来的新鲜货,确实比那些冻了好几年的好吃!”王叔也是吃得啧啧称奇。
把贝肉抢食一空后,三人同时看向沈倩乐。
既然东西没问题,在海鲜越来越稀缺的行情下,这批货是必拿下的。
方姨急切地拿出手机,边转账边问道:
“乐乐,2500转过去了,你爸应该不止带回来着点吧,还有无害的海鲜记得找我,有多少我收多少!”
王叔和陈叔慢了一步,也跟着表态。
坐拥游戏世界,沈倩乐将来会有源源不断的海产品需要出手,自是对三人的请托全盘答应。
将北极贝交给三人后,沈倩乐也锁好门往巷子外走。
爸妈可还等着她带晚饭呢。
听说了沈倩乐要去买饭,三人纷纷表示可以去自家店里免费打包。
为了拿到她手里剩余海产的购买优先权,区区一顿晚饭根本不值一提。
几番推诿过后,沈倩乐终是架不住中年人的热情,选择去离县人民医院最近的王叔家日料店打包。
来到店里,看到几乎满座的热闹景象,沈倩乐难掩羡慕的神色。
要不是寿司有一半以上品类都和海鲜有关,沈家小店或许也能转型。
王叔却只是摇头笑称这都是让利做活动才有的人气。
让沈倩乐在吧台卡座上等待,王叔走进吧台后方操作台,亲自制作三份炙烤和牛盖饭。
一位西装革履的青年男子在沈倩乐隔壁坐下,熟练点单:
“老样子,一份牛肉炒乌冬多加包菜!”
吩咐厨师炒制后,王叔边用喷枪烤肉边朝着青年笑问:
“小李,今天店里进了一批你最爱吃的北极贝,要来一份吗?”
闻言,小李很是心动,又想起前不久县里多人患癌的新闻,有些犹豫。
见状,王叔将一整包北极贝放在流水下加速解冻,再继续制作盖饭。
不多时,盖饭完成,解冻的就差不多了。
王叔从中挑出三个,将北极贝平放在砧板上,拿起尖刃的三德刀,从白色尾端处切入,将北极贝一分为二。
接下来需要用刀尖轻轻刮除内脏。
王叔惊奇的发现北极贝切面光滑,断口平整,没有任何内脏需要处理。
把三个北极贝都切完,个个如此。
王叔了然。
这是北极贝熟冻的最高工艺,需要在船内蒸煮前先一步去除内脏,急冻前还得再过一遍盐水去腥。
吃过鲜活北极贝的人都知道,鲜活贝肉的口感和甜度都远超熟北极贝。
但东洲市场需求量太大,熟冻是大型捕捞时最佳的储存方案。
用手指在切开的北极贝上轻轻一捻,然后将手指点在舌尖上。
没有腥气。
王叔忍不住看向沈倩乐,称赞道:
“老沈这次跟的船很高级啊,这批北极贝质量非常高!”
沈倩乐点头回以微笑。
游戏出品,必属精品。
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